بسم الله الرحمن الرحيم
أخواتي العزيزات السلام عليكم ورحم الله
احب اشكر الاخت امل عمري
وعلى فكره ترى الموضوع قديم جدا بس لقيتها وانا ادور في النت عن عجينة للفطائر
الصراحه طريقه فطايرها في منتهى الروووووووووووووعه صدقوني يابنات تعبت وانا اسوي وصفات
حتى عجينة العشر دقايق كانت حلووة بس ابدا ما عجبتني مثل عجينة الاخت ( امل عمري )
وانا اليوم جربتها وجدا عجبتني وقررت انها تكون رفيقتي دائما
وبعد اذن الاخت ( امل عمري ) هذه هي الطريقة والمقادير
المقادير :
4 كاسات دقيق ابيض
6 ملاعق أكل حليب نيدو
نصف كأس زيت عافية
ملعقة ونصف طعام بيكنج باودر
2 ملعقة ونصف طعام خميرة
1 ونصف ملعقة طعام سكّر
نصف ملعقة صغيرة ملح
1 وثلاث أرباع كأس ماء
الطريقة :
ينخل الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والحليب الجاف
بالعجّانة تخلط جميع المقادير مع الزيت جيدًا ثم يضاف الماء وتعجن حتى تصبح عجينة ناعمة
تترك لتخمر لن تأخذ سوى ربع ساعة أو أقل وتخمر
رد مع اقتباس
مواقع النشر