ღ♥ღ كلنا الجنوب♥فت عسل وخبزةالجنوب ومطبك وسمبوسه وغيرهم لعيون اهلنا بالسعوديهღ♥ღ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ربي سألتك نصر وتمكين للمسلمين في كل مكان
اللهم امين اللهم امين بعض من الوصفات السعوديه بانامل فلسطينيه تضامننا مع اهلنا في جنوب المملكه اتمنى تعجبكم واكون احسنت تصليحهم
السمبوسك بالعجينه البيتي
المقادير
اثنان كوب دقيق ابيض كوب دقيق البر اربع ملاعق زيت القليل من الملح وماء للعجن الطريقه تعجن كل المقادير سوى وتكون قاسيه ثم تترك لترتاح ثم تفرد وتحشى بما نرغب انا حشيتها باللحم المفروم ثم تقلى بزيت عميق
والف عافيه
صحه وهنا
المطبق السعودي بالحم والجبن
المقادير:
حسب الكميه:
عجينة مطبق جاهزه//حمسة لحم//كرات<بقل>مفروم//بقدونس مفروم//بيض// جبنة شرائح<تشيدر>//ملح +بهار.
الطريقه:
نخلط البقل والبقدونس واللحم والبيض ونضيف لهم الملح والبهار ونضعهم في وعاء كبير نحضر مقلاة ونمسحها بقليل من الزيت ونضع شريحه من عجينة
المطبق
"ممكن استخدام نفس عجينة السمبوسه او عجينة السمبوسه الجاهزة"
نضع ملعقتين من الحشوه على العجينه نضع الجبن فوق الحشوه نغلق العجينه بشكل مستطيل طويل ونحمرها من الجهتين وبسسسسسسس
هذا شكلها من الداخل
وهنا صورة المطبق والسمبوسك مع بعض
صحتين والف هنا يارب
البريك الملفوف
المقادير
5كاسات دقيق _ كاسة ماء _ 4ملاعق حليب بودره_ كاسة زبده سايحه_
ملعقة شاي خميره_ ذرة ملح وسكر_ مفرومه معصجه مع بقدونس وبيض مسلوق
نفس طريقة السمبوسك بيضه لدهن الوجه مع ملعقة حليب سائل
طريقة العجن
أنخلي الدقيق وتضعي عليه السكر والملح والخميره ويقلب
وبعده ضعي عليه الزبده وذوبي الحليب بالماء وضعيهم عليه
وأبأي العجن وتتركيها تتخمر
ضعي المفرومه على كامل طرف العجينه ولفيها لفتين بس
ونبدأ نرصها بالصينيه لفات طوليه أو قصيره حسب ما تتمكني
والأصل اللفه تكون طويله وتدخل الفرن لتخبز
وبالعواف عليكم يارب
رد مع اقتباس
ღ♥ღ كلنا الجنوب♥حلاوردةالقطن وحلا سحينة السمسم لعيون اهلنا بالسعوديهღ♥ღ 
مواقع النشر