[دغبوسة الدبوسة]

في ناس كثير تهتم بس بطريقة تقديم الدجاج ونوع البهارات اللى تحطها علشان تروح ريحة زفرة الدجاج وتنسى ان طريقة الغسل هي الاساس في الطبخة




بسم الله نبداء
8
8
8
8
8
8





اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة <<<الله يكفينا الشر منظر يروع













واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة
















والان نبدا بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت















واللحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا












و اللحين ناخذها وننقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج


















واللحين ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب بها في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة















والان تكون عروسنا ههههه جاهزة لطبخ وباي طريقة بودن زفرة وقمة النظافة

[نوري الهاشم]

موضوعك جداً جميل و مفيد
تقبلي تحياتي

[ام يوسف 74]

ماشاء الله تبارك الله تسلمي حبيبتي ما قصرتي ربنا يجزيكي الجنه يارب

[دغبوسة الدبوسة]

شكرا على مروركم أخواتي

[ميار2007]

طريقة حلوة وتصويرك مرتب كثييييير وحلو
شكرا على الموضوع المفيد وربي يرضى عنك دنيا واخرة

[احلى الماس]

مشكووره يالغلا

[ام البرنس]

الله يعطيك العافيه

[ام عموري**]

مشكوره فعلا اهم شيء تنظيف الدجاج زيييييييييييييييييين

[ام وديم]

مشكورررره