التيراميسو (علي طريقتي ) لمحبي الشيكولاتة
بسم الله الرحمن الرحيم
المكونات
توينكيز ( كيكة اسفنجية محشية بالكريمة )
2 ملعقة كاستربودرة+1 كوب لبن+4ملعقة سكر
كيس كريم شانتية+1/4كوب لبن بارد
2 ملعقة كاكاو+ 1/4 كوب لبن
كاكاو للتزيين
الطريقة
يتم عمل الكاستر كالتالي :-
نضع الكاسترالبودرة مع كوب لبن مع السكر ويقلب ثم نضعة علي النار مع التقليب إلي أن يصبح سميك نضعة علي جني إلي أن يبرد شوية .
يتم عمل الكريم شانتية بإضافة اللبن وضربة بالمضرب الكهربائي .
يتم تقطيع التوينكيز إلي قطع صغيرة حوالي 8 قطع للواحدة .
ونضع الكاكاو مع اللبن البارد في كوب ويقلب .
نضع الكاستر مع الكريم شانتية ويقلبوا جيدا .
في كاسة شفافة أو طبق زجاجي ( صغير ) نضع 8 قطع توينكيز في قاع الكاسة ثم ندهنه بالكاكاو( اللي في الكوب )ثم نضع جزء من خليط الكاستر مع الكريمة ثم 8 قطع التوينكيز الأخري ثم ندهنة بالكاكاو ثم الكاستر والكريمة وهكذا إلي أن تمتلأ الكاسة للأخر ثم ترش بالكاكاومن علي الوجة وتترك بالثلاجة إلي أن تبرد وتقدم باردة .
وبألف هنا
رد مع اقتباس
مواقع النشر