بسم الله الرحمن الرحيم
حياكم اللهجايبة لكم بيتزا
المقادير العجينة
3كاسات دقيق
فنجال شاى زيت
م ملح
م كبيرة سكر
م خميرة
ماء دافئ
تعجن العجينة وتترك لمدة نصف ساعة تختمر
المقادير الحشوة
2طماطم اوواحدة اذاكانت كبيرة
2م زيت زيتون
1/2م ملح
رشة سكر
م نعناع ناشف
فلفل اسود
حبة فلفل رومى /زيتون
فلفل حار حسب الرغبة
حبة بصل مقطع صغار
جبنة كرافت
جبنة موزاريلا
طريقةالحشوة
سخنى الزيت اضيفى الطماطم والملح والسكر حركيها حتى تذبل الطماطم اضيفى الفلفل الحار الفلفل
الرومى البصل ونعناع والصلصةاطفئ النار اتركيها تبرد
مدى العجينة تترك كمية من العجينةوتشكل كرات ثم تحشى بحبة الزيتون ا والجبنة كيرى او موزاريلا
ثم تلف وتوضع على اطراف البتزاتمسح بصفار البيض وترش بالسمسم او السماق مدى الحشوة
ورشى عليها زيتو ن ا خبزيها لمدة 15 دقيقة ارفعيها من النارورشى عليهاالجبن [انا اخلط جبنة كرافت وموزاريلا مع بعض]دخليها الفرن حتى تتحمر وتسيح الجبنةارفعيها وغطيهابالقصدير لمدة 10دقيق وتقدم
رد مع اقتباس
مواقع النشر