ملف طريقة عمل أغلى أنواع الشيكولاته بالمنزل
حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85
BBM:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة


مطبخ حواء نتيجة مسابقة ربيع المطبخ 1435....تهانينا
المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل

سلسلة الرعب والتشويق دورة تصمــيم ثيمــات الـحفلات نتائج الشهر الثالث كاملة من مسابقة البحث والتصحيح دورة إحتراف الفيس بوك مسابقة (القلم المبدع للشعر والخواطر) جوائز قيمة بانتظاركم التسجيل في دورة الأنبياء في القُرآنِ
جديد مواضيع القسم
صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 9 من 34

  1. #1
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية فرفشه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    في قلب زوجــــــــــــي ..
    المشاركات
    611
    معدل تقييم المستوى
    6
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    ملف طريقة عمل أغلى أنواع الشيكولاته بالمنزل




    ملف طريقة عمل أغلى أنواع الشيكولاته بالمنزل


    السلام عليكم
    يا حبيباتى العضوات

    جبتلكم ملف كامل
    لعمل أرقى أنواع الشيكولاته بالمنزل
    لا تقوليلى فريه روشيه
    ولا كادبورى
    ولا جلاكسى

    ابهري ضيوفك وممكن تخزنيها في الفريزر او الثلاجه حتى3 اشهر





    اهم الخطوات التركيز على نوع الشكولاته المستخدمه لا نستخدم الجلاكسي لانه من الشكولاتات التى لاتتحمل الحراره بسبب الزبده والكريمه والحليب المضاف اليها لذلك لانستخدمها في التغليف ممكن تضاف في الحشوه
    نستخدم الشكولاته الخام لانها تتحمل الحراره بسبب ان نسبه الكاكاو فيها 75%
    ونستخدم الشكولاته النصف محلاه ايضا


    اصابع التوكس


    2لوح شكولاته خام مذوبه في حمام مائي
    علبه نسله مطبوخه وهي مغلقه في الماء لمده 3 ساعات حتى اصبحت مثل الكرمل ممكن تعملي توفي ثقيل مثل المهلبيه
    بسكويت صغير قاسي
    قوالب مستطيله

    الطريقه:


    نسكب قليل من الشكولاته الخام في القالب ونضعه في الثلاجه
    نضيف القليل من التوفي وقطعه من البسكوت ثم طبقه اخرى من الشكولاته الخام
    نضعها في الثلاجه لتجمد


    تقدم في اوراق البلاسيه

    ملاحظات

    الحليب النسله تحطينه في قدر فيه ماء وتتركينه يغلي لمده 3 ساعات على نار هادئه
    البسكويت اصابع نوع قاسي اهم شي الانواع كثيره في السوبر ماركت
    القوالب في محلات الاواني المنزليه

    بخصوص اللمعه تعتمد على نوع الشكولاته الخام المستخدمه وممكن تحطي ملعقه صغيره زبده على الشكولاته لما تذوبينها في حمام مائي
    البسكويت المستخدم ممكن تعملينه في البيت
    كاس دقيق
    ربع كاس سكر بودره
    وربع كاس زبده لينه
    تعجنينها مثل الفتات وتحطي عليها صفار بيضه وتعجنيها اذا احتاجت مااء تحطي ماء بارد ملعقه ملعقه بس وتتركيها في الثلاجه وتشكلينها اصابع صغيره وتحطينها في الفرن



    كور الباونتي

    الحشوه:

    2 كاس جوز هند
    علبه قشطه
    ربع كاس سكر بودره
    ربع كاس حليب بودره

    للتغطيه:

    شكولاته خام مذوبه في حمام مائي

    الطريقه:


    نعجن الحشوه مع بعض ثم نكوره


    نغطسها بالشكولاته المذوبه


    نتركها تبرد في الثلاجه ونقدمها في ورق البلاسيه


    هذه شكلها من الداخل

    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    ملف طريقة عمل أغلى أنواع الشيكولاته بالمنزل
    http://forum.hawahome.com/t279607.html





    إذا وجدتي إعلانا مخالفا فضلا اضغطي هنا


  2. #2
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية فرفشه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    في قلب زوجــــــــــــي ..
    المشاركات
    611
    معدل تقييم المستوى
    6
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    قوالب الشكولاته بالبندق


    المقادير



    130 جرام شكولاته خام
    90 جرام شكولاته بالحليب ممكن تحطين الجلاكسي
    كوب بندق مجروش



    الطريقه:






    نذوب الشكولاته الخام والشكولاته بالحليب في حمام مائي






    نضيف لها البندق المجروش






    نصبها في القوالب






    قالب شكل اخر






    نتركها في الثلاجه تبرد





  3. #3
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية فرفشه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    في قلب زوجــــــــــــي ..
    المشاركات
    611
    معدل تقييم المستوى
    6
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    قوالب الشكولاته بالكريمه



    المقادير:





    لوح شكولاته خام مذوب في حمام مائي

    كريمه شانتيه او دريم ويب
    قطع فراوله







    الطريقه:










    ندهن قراطيس البلاسيه بالشكولاته الخام الي ذوبناها










    نتركها في الثلاجه تبرد










    ننزع القراطيس










    تصبح بالشكل هذا










    نحشيها بالكريمه ونزينها بالفراوله كور جوز الهند





    المقادير:





    2لوح شكولاته خام مذوب

    كاس كريمه سائله
    ربع كاس سكر
    نص كاس جوز هند
    علبه شكولاته نوتيلا







    الطريقه:










    شكل القالب المستخدم










    ندهن القالب بالشكولاته الخام










    نسخن الكريمه مع السكر










    نضع جوز الهند في الصحن










    نضيف الكريمه الي سخناها الى جوز الهند ونقلبها لتساعد جوز الهند حتى يلين










    نضع ملعقه من خليط جوز الهند للقوالب ثم ملعقه صغيره من النوتيلا










    ثم طبقه ثانيه من خليط جوز الهند










    نصب عليها باقي الشكولاته الخام










    نخرجها من الثلاجه ونضعها في صحن التقديم










    شكلها من الداخل بالعاااااااااااافيه




  4. #4
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية فرفشه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    في قلب زوجــــــــــــي ..
    المشاركات
    611
    معدل تقييم المستوى
    6
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    قوالب الشكولاته البيضاء بحشوه البندق

    المقادير:

    2 لوح شكولاته بيضاء
    الحشوه ((نص كاس بندق مجروش ناعم - لوح شكولاته بالحليب مذوب في حمام مائي))
    ربع كاس بندق صحيح

    الطريقه:



    نذوب الشكولاته البيضاء في المايكرويف او في حمام مائي



    نصبها في القوالب



    نكمل بالشكل هذا



    نخلط الحشو مع بعض بالشكل هذا



    نرص حبات البندق في القوالب



    نضع الحشوه عليها مع الضغط الخفيف



    نصب عليها الشكولاته البيضاء راح نسوي حوسه لكن عادي راح تجمد ونعدل الشكل ونضعها في الثلاجه



    نقدمها بالشكل هذا



    نوع اخر بالشكلاته الخام



    شكلها من الداخل اااافيه
    كور الشكولاته بالنوتيلا



    المقادير:

    50 جرام شكولاته بالحليب
    100 جرام شكولاته خلم
    نص كاس بندق مجروش
    ربع كاس بندق حب
    علبه شكولاته نوتيلا
    10 جرام زبده

    الطريقه:



    نذوب الزبده مع الشكولاته بالحليب



    نضيف النوتيلا والبندق المجروش حتى تتكون عندنا عجينه قابله للتشكيل



    نشكلها كور ونضع حبه بندق على الوجه ونتركها في الثلاجه تجمد



    نغطسها في الشكولاته الخام المذوبه في حمام مائي


    نتركها تبرد في الثلاجه



    نضعها في صحن التقديم



    شكلها من الداخل بالعاااااااافيه



  5. #5
    نجمة بيت حواء الصورة الرمزية فرفشه
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الدولة
    في قلب زوجــــــــــــي ..
    المشاركات
    611
    معدل تقييم المستوى
    6
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك










    اصنع شكولاته باتشي patchi بالمنزل


    المقادير:

    كوب حليب بودر

    كوب جوزالهند ...حسب الرغبه...لانهم بعض انواع الباتشي مافيها جووز الهند

    كوب شوفان كويكر

    علبه كبيره حليب مركز محلى

    شكولاته بيضاء وبنيه


    الطريقة:

    نحمص على النار: الحليب البودره وجوز الهند والشوفان حتى نحصل على اللون البني الفاتح.

    نضيف الحليب المركز ونعجن المزيج حتى نحصل على عجينه متماسكه.

    نعمل نصف الكمية دوائر ونصفها مربعات.

    نسيح الشكولاته البيضاء في حمام مائي ونغمس فيها قطع الشكولاته.

    نزينها بخطوط بالشكولاته البنيه السايحه,وكذلك النصف الاخربالعكس.

    والآن صارت جاااااهزه...



  6. #6
    مشرفه سابقه محررة مبدعة الصورة الرمزية لا تحزنين
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    الرياض
    المشاركات
    5,797
    معدل تقييم المستوى
    33
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    يعطيكي العافية غلاتي



  7. #7
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    101
    معدل تقييم المستوى
    5
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    موضووووووووووع راااااااااااائع وجه في وقته بالنسبالي يا اختي
    هدعيلك كتير
    بس تعرفي مكان يبيع القوالب السليكون في جدة غير تافولا
    لان اسعارها مبالغ فيها جدا جدا
    انا جبت قالب واحد ب 87ريال
    ياريت تفيديني



  8. #8


  9. #9

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. طريقة صبغ الشعر بالمنزل
    بواسطة khansaa في المنتدى مكياج, تسريحات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 16-09-2009, 05:45 AM
  2. طريقة عمل كيكة الشيكولاته فى 5 دقائق ... بالصور
    بواسطة shoshooo2005 في المنتدى المواضيع المنقولة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 17-07-2009, 11:27 PM
  3. تعال تعرف على أغلى 10 أنواع الشوكولاته في العالم
    بواسطة أميرة المغرب في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 09-12-2006, 06:07 PM
  4. أغلى أنواع الشوكولاتة - الجزء الثاني ( صور )أمممممم
    بواسطة شعاع الكون في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 11
    آخر مشاركة: 08-12-2006, 07:40 PM
  5. أغلى أنواع الشوكولاتة - الجزء الأول ( صور )أمممممم
    بواسطة شعاع الكون في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 01-12-2006, 11:25 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 


إذا وجدتي إعلانا مخالفا فضلا اضغطي هنا
أقسام بيت حواء

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

نسخة الجوال

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168