ملف وترجممةلبعض الحلويات تعلموا معي صنع الحلويات خطوة خطوة من مطبخي وبالصورة
حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة

المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل

خياطة طقم كامل للمطبخ  نتيجة مسابقة رمضان الكبرى مجدرة الارز(مسابقة رمضان الكبرى) الحمام المغربي للحوامل من تجربتي
جديد مواضيع القسم

ملف وترجممةلبعض الحلويات تعلموا معي صنع الحلويات خطوة خطوة من مطبخي وبالصورة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مااااااااااااااااااشاء الله اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين يا أخوات لقدت جمعت هنا بعض الحلويات التي سبق لي ونزلتها هنا في المنتدى والان

صفحة 1 من 14 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 53

  1. #1
    عضوة قمة الصورة الرمزية نورى@
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    في الجنة إن شاء الله
    المشاركات
    472
    معدل تقييم المستوى
    8
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    ملف وترجممةلبعض الحلويات تعلموا معي صنع الحلويات خطوة خطوة من مطبخي وبالصورة

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    مااااااااااااااااااشاء الله اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
    يا أخوات لقدت جمعت هنا بعض الحلويات التي سبق لي ونزلتها هنا في المنتدى والان أريد أن أذكركم بها وأتمنى أن تعجبكم سأترككم مع الملف

    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة gteauxconcoursoctobr


    المقادير

    علبة من لكريمة افغيش يعني (القشدة الطرية)
    كأس من السكر المطحون
    الدقيق حسب الخليط
    الطريقة
    تخدم القشدة الطرية مع السكر جيدا ثم يضاف له الطحين وتعجن جيدا و تقسم العجين على ثلاث ويضاف له الملون الأحمر والأخضر وأخرى تترك بيصاء
    ويمدد العجين بالمدلك حتى يصبح سمكه3مم ويقطع طويل حسب الرغبة ونحط الحشو في الوسط وتجمع وتقطع بسكين كما في الصورة وتلف مثل الحلزون وفي الاخير تلسق بقليل من ماء الزهر

    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة warning.gif
    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة nora22nn7.jpg
    ونستمر حتى ننتهي العجين .إذا حبيتي حتى اللوز نحط عليه الملون انا إستعملت له الملون(حسب الإختيار )
    وفي الاخر تصبح هكذا


    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة warning.gif
    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة gteauxconcoursoctobr
    بالصحة والعافية

    مائدة متنوعة الحلويات

    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة warning.gif
    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة nora1nc1.jpg

    أما هذه الأشكال 4 نفس المقادير فقط غيرت الشكل


    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة warning.gif
    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة nora2ya5.jpg

    المقادير والطريق مع الصور

    500g من الزيدة غير مذابة
    كأس من السكر مطحون
    علبة من لكريمة أفغيش
    قليل من الملح
    الطحين حسب الخليط
    بالنسبة لي الحشو
    500g من الكاوكاو المطحون
    بيضة
    نصف كأس من ماء الزهر
    إصبع من الزبدة
    تعجن هذه الشياء وتترك جانبا عند الحاجة

    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة warning.gif
    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة nora8st7.jpg

    بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو .أديري طرف العجينة حتى تكون شكل كرني .زينيها بالمنقاش كما هو واضح في الصورة وتستمر حتى تنتهي العجينة


    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة warning.gif
    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة nora9zp6.jpg
    ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
    شكلها النهائي هكذا


    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة warning.gif
    وترجممةلبعض الحلويات تعلموا الحلويات خطوة nora10tg9.jpg
    تابع


    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    ملف وترجممةلبعض الحلويات تعلموا معي صنع الحلويات خطوة خطوة من مطبخي وبالصورة
    http://forum.hawahome.com/t284762.html




  2. #2
    عضوة قمة الصورة الرمزية نورى@
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    في الجنة إن شاء الله
    المشاركات
    472
    معدل تقييم المستوى
    8
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    والشكل الثاني مثل شكل الأول نفس المقادير والطريقة فقط تختلف في الشكل
    بواسطة الحلال أبسطي العجينة .ثم بواسكة كاس قطعي دوائر ضعي في وسطها الحشو . وتجمع من الجوانب باليد وعطي لها هذا الشكل مثل في الصورة




    ثم ضعي الحلوى في الفرن 200 درجة حتى يصير لونها ذهبي . بعد الطهي اغطسيها في العسل وضعيها في كواغد المدلين وتقدم بالصحة والعافية
    شكلها النهائي هكذا






    والشكل الاخر الثالث ايضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
    على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة ثم ضعي فوقها الحشو وضعي العجينة أخرى فوقها وأبسطي جيدا . وبواسطة سكين قطعي شريط طوله15 سم وعرضه2 سم أديري الشريط مرتين على نفسه وللتزيين اطلي السطح ببياض البيض بواسطة ريشة ثم ضعي فوقه رقائق اللوز .ضعي الحلوى في الفرن 15 دقيقة أو 20 دقيقة حتى يصيل لونها ذهبي





    فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين
    وهكذا شكلها



    أما الشكر الرابع أيضا نفس المقادير والطريقة فقط غيرت الشكل ايضا
    على طاولة العمل مرشوشة بالفرينة أبسطي العجينة إلى ان تصير رقيقة بواسطة كأس صغير أو مرشم قطع دائري ضغير قطعي 6دوائر وضعيها واحدة تلوى الأخرى ضعي حربوش من الحشو في الوسط ثم لفي مثل حلزون ثم ألصقي الطرف ببياض البيض أو بماء الزهر واعطي لنا شكل الوردة إذا كنتم تعملون الوردات مثلي أضيفوا لي العجين الملون الحمر والأخضر كما في الصورة


    ضعي الوردات في صينية مرشوشة بالفرينة وأدخلها الفرن إلى أن تتحمر إ
    فورا عند خروجها من الفرن أغطسيها في العسل وتوضع كواغد المدلين

    و
    هكذا شكلها


  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية نورى@
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    في الجنة إن شاء الله
    المشاركات
    472
    معدل تقييم المستوى
    8
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    نفس الشئ مع هذا. نفس المقادير والحشو فقط غيرت قوالب الحلويان . نأخذ كويرة صغيرة ونبسطها جيدا في القوالب الحلويات ونحط الحشو من المكسرات مثل في الصورةوزينتها برقائق اللوز وتدخل الفرن


    وعندما خروجها من الفرن نخرجها من القوالب وتقدم
    شكله النهائي يكون هكذا

    الشكل الاخر أيضا نفس العجين فقط في الوسط حطيت التمر المطحون مثل في الصورة
    يمدد العجين بالمدلك حتى يصبح سمكه3مم ويقطع بكاس كبير ونحط في وسطه التمر ويجمع من الجوانب ونزين بالمنقاش كما في الصورة

    ويوضع في الفرن ليطيب ويتحمر من فوق ثم نخرجه من الفرن ويصبح هكذا

    ويترك يبرد ليلة كاملة ثم نحط عليه السكر المطحون
    إذا لاتحبون السكر أتركيه كما هو أنا احبه بالسكر
    <A href="http://imageshack.us/" target=_blank>


  4. #4
    عضوة قمة الصورة الرمزية نورى@
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الدولة
    في الجنة إن شاء الله
    المشاركات
    472
    معدل تقييم المستوى
    8
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    حلوى بالمربى
    أيضا نفس العجينة التي أستعملتها في جميع الشكال
    يمدد العجين بالمدلك حتى يصبح سمكه3مم ويقطع بالمرشم الحلويات كما في الصورة

    يصفف فوق سينية الفرن مرشوشة بالدقيق ثم يدخل الفرن المسخن على درجة 180 درجة لمدة 10دقائق.


    يخرج البسكوت من الفرن ويوضع ليبرد يوم كامل تم يدهن البسكوط بالمربى الأحمر ويغطى بالأخرى المحدث به ثقوب و تزين قطع الحلوى بالسكر المطحون وتقدم


    أما الشكل الاخير أيضا نفس العجين
    يمدد العجين بالمدلك حتى يصبح سمكه3مم ويقطع بالكأس ويصفف فوق سينية الفرن مرشوشة بالدقيق ثم يدخل الفرن المسخن على درجة 180 درجة لمدة 10دقائق.
    وعند خروجها من الفرن يترك يبرد تم يدهن البسكوط بالمربى الأحمر ويغطى بالأخرى وأيضا نحط له المربى من الجوانب ونزينه من اللوز المهروش ونحط له السكر المطحون من فوق تم نزينه من عجينة اللوز التي تباع جاهزة
    كما هو في الصورة

    واتمنى يا اخوات ان تعجب لكم هذه الأشكل إنها لذيذة جداااااااا

صفحة 1 من 14 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كيكة السنيكرز بالرينجو خطوة خطوة وبالصورة
    بواسطة شذى 2004 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 132
    آخر مشاركة: 12-02-2012, 12:26 PM
  2. تطبيقي لجبنيه الاخت توفي وبالصورة خطوة خطوة
    بواسطة شذى 2004 في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 48
    آخر مشاركة: 25-07-2011, 06:16 AM
  3. مكرونة فيتوشيني مصورة لكم خطوة خطوة وبالصورة
    بواسطة شذى 2004 في المنتدى الأطباق الرئيسية
    مشاركات: 129
    آخر مشاركة: 29-07-2010, 02:11 AM
  4. تعلمي معي صنع الحلويات خطو خطو من مطبخي وبالصورة
    بواسطة نورى@ في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 72
    آخر مشاركة: 22-03-2010, 08:17 PM
  5. مشاركات: 55
    آخر مشاركة: 27-01-2010, 10:22 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168