السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جايبه لكم اكله لذيذه وخفيفه
الفلفل الملفوف
المقادير
2كاس دقيق
1بيالة زيت
2ملعقه خميره فوريه
1ملعقه باكنج باودر
نصف ملعقه ملح
1ملعقة سكر
2ملعقه حليب بودره
1وثلاثة ارباع كاس ماءدافئ
تعجن العجينه وتترك لتخمر ربع ساعه
كميه من الفلفل المتوسط الحراره
دجاج مفروم
بصل مفروم
طماطم مقطعه
ملح وبهارات وزيت لحمس البصل
الطريقه
ناخذالدجاج مع ملعقة زيت ونحركها حتى يتغير لونها
ثم نضع البصل ثم الطماط والملح والبهارات
حتى تستوي حوالي عشر دقائق اوربع ساعه
اول شيءناخذالفلفل ونشقه طولي من الوسط ونطلع البذور ونحشيه بالحشوه الموجده الي هي الدجاج
ثم ناخذالعجينه ونفردها ونقطعهاونفس طريقة الاقماع نلفهاعلى الفلفل
ندهن وجه العجينه بصفار بيض مخلوط معه قليل من الماء
وتدخل في الفرن حتى تستوي
وبالعافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر