بسم الله الرحمن الرحيم
اليو م جايبه لكم طريق عمل الخبز البيتي جربوها والله ما راح تندمون
الي شافت زد رصيدك هو مثل خبز عبده
المقادير :
2كاس طحين
1وثلاثة ارباع كاس ماء يمكن يحتاج زياده
ابيالةزيت
2 ملعقه خميره فوريه
1ملعقه باكنج بودر
1ملعقه ملح وسكر
الطريقه:
ناخذالمقادير الجافه مع بعض ونخلطهم ثم نضع المقادير السائله عليها
حتى تكون لدينا عجينه الين من عجينة الفطائربشوي
نتركها حتى تخمر حوالي ربع الى نصف ساعه
نكور العجينه ونتركها لمدة عشر دقائق
ناخذ وحده من كور العجينه ونفردها على سطح مدهون
في هذه الاثناء نشعل الفرن والمشواه
نضع صينية الفرن في الاعلى وشبك الفرن االي يجي مع الفرن تحت
ناخذ الصاجه حقت المصابيب نضعها على الشبك تحت
ويكون الفرن حارمره
نشيل العجينه ونضعها على الصاجه اذ تغير لونها (يعني تقسى شوي)
نرفعها على الصينيه حتى تشقر
وهذا شكله بعد مايخلص
وبالهناء والعافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر