حلاوة فولية
المكونات:
2 كوب سكر، 2 كوب فول صحيح، 1كوب فول مدروش
2 م ك ماء، 1 م ص كربونات، 1 م ص سمن(الفول بدون ملح)
الخطوات:
يوضع السكر في وعاء عميق علي النار حتي يذوبتضاف الماء والسمن يترك حتي يمتزج
يضاف الفول الصحيح ويحركتضاف الكربونات ويحرك حتي يمتزج جيدايضاف الفول المدروش ويخلط جيداتصبي الخليط في صينية مدهونة استعملت ورق الذبدةويفرد بالنشاب بعد مسحه بقليل من الزيت للحصول علي السمك المطلوبيقسم عرضيا بسكين حاد ويترك يبرد ثم يكسر حسب الذوق
مواقع النشر