سلطات منوعة

[الشيف ننّا]

اشلوونكم اخواتي ...



تحت رغبه كثير من الاخوات..اليوم بنزل وملفي للسلطات






يشمل هذا الملف...(سلطات/ ومقبلات).. راح يكون متجدد بإذن الله تعالى


آمله من الله عزوجل..ان يكون الملف خالصا لوجهه تعالى..ودعواتكم لي ولأبنائي وزوجي..



ملاحظه::..اللي تبي تنقل الموضوع..تنقله بذكر المصدر


لانه مجهودي الشخصي..



لا أحلل نقل مواضيعي إلا بذكر المصدر





بسم الله نبدأ







التبوله...











المقادير:

نصف كوب برغل ناعم
بقدونس حسب الكميه..
طماطم حمراء
نصف كوب نعناع أخضر
كوب زيت زيتون
أربع ليمونات عصير ليمون
ثلاث ملاعق صغيرةملح



الطريقة :
1- ينقى ويغسل البرغل جيداً، ثم يصفى.
2.يضاف عصير الليمون إلى البرغل ويترك جانباً.
3.يفرم البقدونس والنعناع فرماً ناعماً جداً، ويغسل الخليط ويصفى بمصفاة ناعمة.
4.تفرم الطماطم فرماً ناعماً، وتضاف إلى البرغل.
5.تخلط جميع الخضار مع البرغل.
6.يضاف زيت الزيتون والملح إلى الخليط.
8.تزين التبولة حسب الرغبه...

(سلطة الزهرة)...

المقادير:
حبة زهره( قرنبيط ابيض)
تكون مقطعه الى قطع متوسطه مقليه حتى يصبح لونها بني متوسط
نفس الكميه كرنب مقطع لشرائح طويله نحيفه
بطاطس مبشوره ومقلى
شوي كزبرة خضراء مقطعه صغير
شوي بقدونس مقطع صغير
ذرة نعناع ناشف
ذره سماق
الصوووووص:
ملعقتين زبادي +ملعقتين مايونيز+نصف ليمونه+شوي خل ابيض+ملح+فصين ثوم مهروسة

الطريقة:

تخلطين المقادير الناشفه مع بعض ماعدا النعناع والسماق
وبعدين تصبين عليها الصوص وتقلبينها واثناء التقليب رشيها بالنعناع والسماق..

وتزين بالبطاطس المقرمشه..

الناتشوز بطريقة اختي...















المقادير..



ملفوف ابيض شرايح


ملفوف بنفسجي شرايح


خس شرايح


رقائق الناتشوز



برغر دجاج مقلي ومقطع مكعبات


ذره معلبه


الصلصة:


روب / مايونيز / قليل من الصلصة الحاهزه ,,اي نوع/ ملح/ ليمون /زيت زيتون



الطريقة:



1ـ نخلط الخضار والذره مع بعض..ونضعهم في طبق التقديم..


2ـ نضع قطع الناتشوز وفوقها قطع البرغر


3ـ تخلط الصلصة مع بعض,,ثم نضعها على السلطة









ارجو عدم الرد ..حتى اتمام الموضوع

[الشيف ننّا]

سلطة الجبن...

المقادير الطريقه معنا..

خيار مقطع مكعبات

طماطم مقطع

خس مقطع مكعبات

جزر مبشور

زيتون شرايح

ورقات من النعناع

مكعبات جبن البيض

ليمون ,,ملح,,,زيت زيتون,,سماق

تخلط المكونات مع بعض..

ونزين بمكعبات الجبن..

فتة الباذنجان بالجرجير...

المقادير:

2 حبة باذنجان(مقطعه مكعبات متوسطه)

4 اكواب جرجير(مقطف)

م عصير ليمون

علبة نخي(حمص)

حبات رمان

م سماق للتزيين

الصلصة:

3 علبة روب

4/1 كوب زيت زيتون

م خل/ م سكر

ملح اختياري

الطريقة:

يقلى الباذنجان ,,ثم يصف في قاع الطبق ويصب عليه ملعقه ليمون

ثم توضع طبقه من النخي ثم الجرجير. ..ثم الرمان...ثم تسكب فوقها الصلصة

..ونزبن ببالسماق والرومان.

سلطه(ما ادري شسمها)اكلتها عند اهل البحرين وخمنتها وسويتها...

المقادير ,,والطريقة معنا

باذنجان مقطع مكعبات ومقلى..(انا استبدلته بالبطاطس)

خس مقطع الى قطع كبيره نوعا ما

خيار مقطع الى مكعبات

ذره /حمص(نخي) حب معلب

روب ومايونيز و ملح وليمون وقليل من زيت الزيتون

تخلط المقادير جميعها مع بعض ,,وتزين بالخبز المقلي

ارجو عدم الرد ..حتى اتمام الموضوع...

[الشيف ننّا]

سلطة الخضار بالصلصه والبطاطس المقرمشه00من ابتكاري




المقادير والطرق معا:


جزر مبشور/ملفوف مقطع شرايح/ خس مقطع شرايح/فلفل رومي وقطع/ ذره

الصلصه/روب/ مايونيز/ قليل من الصلصه الجاهزه /ليمو ن/ملح/ زيت زيتون/مسترده

تخلط الخضار مع الصلصه وتزين بالبطاطس المقليه



سلطة الخبز بالزعتر
.




http://forum.hawahome.com/t187546.html


سلطة الكول سلو





ملفوف مقطع شرايح صغيره وجزر مبشور وقليل من الذره

يخلط مه المايونيز وقليل من الروب والكاتشب والخل ويقدم...











وبجذي اكون انهيت الموضوع
دعواتكم لي يالغاليات..

انتظروني..
ان شاء الله في ملفي الثاني..
....

[خوخه25]

ما شاء الله تبارك الله

اطباق قمه الروووووووعه

كل طبق احلى من الثانى تسلم الايااااادى

وفى انتظار الملف الثانى

مميزززز ويثبت