الخــبز الأسمــر brown bread من nono moon
الخبز الأسمر
لذيذ مع الجبنه واللبنه
ينفع لأصحاب الحميه
/ المقادير /
2 3/4 كأس دقيق أسمر
1/4 كأس حليب بودره
11/4 كأس ماء دافئ
2 ملعقة طعام زيت
ملعقة طعام خميره
ملعقة طعام سكر
ملعقة شاي بيكنج بودر
قليل من الملح
/ الطريقه /
يذوب السكر والخميره فى الماء
يضاف الحليب , الملح ,البيكنج بودر والطحين ويخلط
تعمل حفره بوسط الدقيق ويوضع الزيت والماء المذوب معاه الخميره ويعجن لنحصل على عجينه
وتترك تتخمرمدة ساعه
يدهن قالب ويرش بالدقيق وتوضع فيه العجينه ويمسح الوجه بالحليب السائل ويرش بالسمسم ويترك 1/4 ساعه ليتضاعف حجمها
وبعدها يدخل الفرن سبق تسخينه حتى ينضج
شكله بعد ما نضج
شكله على جنب
يعدها يترك ليبرد ويقطع
حلاة السمسم فوقه
شكله من الداخل طريي
عوووافي
رد مع اقتباس
مواقع النشر