سلام ورحمة الله وبركاته
ممكن مساعده يانشميات اتمني لاتخذولني ابي طريقة المضبوطه لي شوربة الجريش وجزاكن الله عني كل خير يالغاولي
سلام ورحمة الله وبركاته
ممكن مساعده يانشميات اتمني لاتخذولني ابي طريقة المضبوطه لي شوربة الجريش وجزاكن الله عني كل خير يالغاولي
اتفضلى يالغلا
http://forum.hawahome.com/t162849.html
وهذه طريقه شوربه الجريش منقوله لعيونك
المقادير:
اجنحة دجاج حسب الرغبه
بصله متوسطة الحجم
كوب جريش
نصف كوب زيت
ملح فلفل اسود كمون
الطريقة:
طريقة عمل شوربة الجريش
تغسل اجنحة الدجاج جيدا وتوضع في قدر فيه ماء للسلق وتوضع على النار لمدة 20 دقيقه ويضاف اليها الملح
يضاف الجريش الى الاجنحه المسلوقه ونستمر بالتحريك لكي لا يتكتل الجريش الى ان يصبح قوام الشوربه حسب الرغبه
تبرش البصله او تثرم ناعما وتوضع في مقلاة مع نصف كوب الزيت وتوضع على النار الى ان يصبح لون البصل ذهبي
يضاف البصل المقلي الى الشوربه ونستمر بالتحريك الى ان نحصل على القوام المطلوب
ثم يضاف الفلفل الاسود والكمون
وتقدم شوربة الجريش ساخنه
المقادير
1كاس جريش + 4كاس ماء +2/1 كاس طماطم مفرومه + 2 ملعقه كبيره صلصة الطماطم + 1 مكعب ماجي + 3ملاعق كبيره بصل مفروم + 3ملاعق كبيره كزبره مفرومه + 2ملعقه كبيره زيت + 1ملعقه وسط ثوم مهروس + رشة ملح + عصير 2/1 ليمونه 0
الطريقه :
يغسل الجريش جيدا ويوضع في القدر ويضاف اليه الماء ومكعب الماجي ويترك على نار متوسطة الحراره حتى ينضج تقريبا لمدة ساعتين ويمكن اضافة الماء كلما لزم الامر ثم يخلط الجريش بالخلاط جيدا (ضعيه على جنب )0
يحمر البصل مع الثوم بالزيت ثم نضع الكزبره والطماطم مع الصلصه ويقلب جيدا ثم يضاف اليه الجريش ويتبل بالملح واليمون ثم يترك على نار هادئه وممكن اضافة الماء اذا لزم لحين التقديم 0
وبالهناء والعافيه
منقول اتمنا اني افدتك ياقمرررر
اللهم أغفر لـ جدتي وأرحمها ونقها من الذنوب والحطايا
كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس
اللهم أجمعني بها ووالدي وكل عزيز على قلبي
بجنآت الفردوس الأعلى على سُررٍمتقابلين ..
ضوابط المشاركة
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
رد مع اقتباس
مواقع النشر