القدرة الخليلية. بالصور طبق من فلسطين
حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85
BBM:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة


مطبخ حواء نتيجة مسابقة ربيع المطبخ 1435....تهانينا
المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل

لحظة لا ترميها,,تعالي وجدديها دورة تصمــيم ثيمــات الـحفلات نتائج الشهر الثالث كاملة من مسابقة البحث والتصحيح دورة إحتراف الفيس بوك مسابقة (القلم المبدع للشعر والخواطر) جوائز قيمة بانتظاركم التسجيل في دورة برنامج PhotoScape
جديد مواضيع القسم
صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 9 من 55
Like Tree1Likes

الموضوع: القدرة الخليلية. بالصور طبق من فلسطين


  1. #1
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    188
    معدل تقييم المستوى
    5
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    sdfdsf القدرة الخليلية. بالصور طبق من فلسطين




    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمته الله و بركاته, كيفكم أخواتي اليوم عامله أشهر طبخة في الخليل وهي:

    القدرة الخليلية.

    صراحة كان عندي عزيمة يوم الجمعة و حبيت أشاركم فيها و ماشاء الله الكل كان مبسوط لأن قليل ما تجدي أحد يعرف يسويها بالضبط , أنا معظم أهلي من الخليل وصراحة فشيلة إذا كانت مو مضبوطة.

    تعالو معي في مطبخي عشان تشوفي كيف طريقة إعدادها.....

    أولا ما تحتاجينه للطبخ:
    قدر فخار و هو سر هذة الطبخة.. (لكن ممكن بأي قدر أخر )
    بهارات القدرة و هي موجودة في فلسطين و الأردن, و إذا ما توفر رح أقولك شو انواع البهارات الي ممكن تستخدميها.
    السمن او الزبدة البلدي .
    ورق قصدير.

    المقادير:

    6 أكواب أرز ( 3 مصري ,3 أمريكي) بس هو يفضل الأغلب أمريكي.
    3 كيلو لحم (انا صراحة جبت نوعين لحم عجل و خروف)
    زيت زيتون
    2 م ك زبدة بلدي أو سمن بلدي
    2/1 1 علبة حمص
    رأس ثوم كامل ( مفروم ناعم)
    5 حبات بصل كبيرة ( مقطعة شرائح)
    2 بصل للمرق
    بهارات القدرة.


    بهارات القدرة هي:

    2م ص كركم للمرق
    2 م ص كركم للأرز.
    1 م ص بهار حلو
    1 م ص فلفل أسود
    1 م ص قرفة مطحونة
    2/1 م ص جوزة الطيب
    2/1 م ص هيل مطحون
    هيل حب للمرق
    ورق غار للمرق
    2/1 م ص قرنفل مطحون للمرق
    2/1 م ص زنجبيل مطحون
    بهارات مشكلة
    ملح

    للزينة:
    - بقدونس مفروم ناعم
    - مكسرات مقلية ( لوز مقشر + صنوبر)



    الطريقة:

    - تسلق اللحمة جيدا لمدة ساعتين و بعد ما تشيلي الزفرة ضعي حبتين بصل + هيل حب + ورق غار + قرنفل+ كركم

    - يغسل الأرز جيدا و ينضف
    - في قدر الطبخ ضعي الزيت زيتون و الزبدة مع البصل 5 حبات المقطعة شرائح و بعد ما يذبل ضعي الثوم

    - خذي بمقدار ملعقتين من الخلطة (البصل + الثوم )
    - أضيفي الحمص

    - يصفى الأرز ثم يضاف في القدر حتى يقلى مع البصل + الثوم + الحمص.


    - توضع جميع البهارات السابقة + الملح و يخلط الأرز جيدا على نار هادئة


    - أحضري قدر أخر أو صحن كبير و ضعي الأرز مع الخلطة فية.
    - في نفس القدر الذي أخرجتي منه الأرز ضعي زيت زيتون و الزبدة و البصل اللي في الصحن و يصفي بعض من اللحم و يقلى مع البصل و الثوم.

    - ثم يضاف جزء من الأرز المخلوط

    ثم اللحمة و بقية الأرز يعني تعملي طبقتين من اللحم و الأرز.
    - ثم تضاف ماء السلق (للحم) المصفى على الأرز
    - يغطى بورق القصدير+ غطاء القدر

    وهذا شكلة بعد ما خلص

    و وحدة ثاتية للتعذييب

    يقدم معه اللبن و سلطات حسب الرغبة

    و صحة و عافية.

    حور(mist) معجبة بهذا.

    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    القدرة الخليلية. بالصور طبق من فلسطين
    http://forum.hawahome.com/t312201.html





    إذا وجدتي إعلانا مخالفا فضلا اضغطي هنا
    التعديل الأخير تم بواسطة ام يوسف 74 ; 25-07-2010 الساعة 01:46 AM سبب آخر: تصغير الصور


  2. #2


  3. #3
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    المشاركات
    188
    معدل تقييم المستوى
    5
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    الله يسلمك



  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية ام يوسف 74
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الدولة
    هناااااااااااك
    المشاركات
    12,379
    معدل تقييم المستوى
    57
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    ماشاء الله تبارك الله
    روووووووووووووعه
    تسلم الايادي حبيبتي
    يعطيكي العافيه يارب
    تم تصغير الصور يالغلا
    رجاء حبيبتي تصغير الصوره قبل تحميلها وارفاقها في الموضوع
    جزاكي الله خيرا

    "وبشر الصابرين الذين اذا اصابتهم مصيبة
    قالوا انا لله وانا اليه راجعون "
    اللهم اكتبني من الصابرين واجعلني راضية
    بقضائك ووثبتني علي الرضاء كل الرضاء
    بما اصابني واحسن خاتمتي يا ارحم الراحمين
    "لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالمين"


  5. #5
    إدارية ومراقبة عامة على أركان الطبخ الصورة الرمزية لؤلؤة2005
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    في بيت حواء
    المشاركات
    15,712
    معدل تقييم المستوى
    10
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة




    ما شاء الله
    تسلم الايادي الحلوة يانعنوعة
    في انتظار جديدك

    (( فَلَوْلَا إِذْ جَاءَهُمْ بَأْسُنَا تَضَرَّعُوا وَلَٰكِنْ قَسَتْ قُلُوبُهُمْ وَزَيَّنَ لَهُمُ الشَّيْطَانُ مَا كَانُوا يَعْمَلُونَ ))
    أي فهلا إذ ابتليناهم بذلك تضرعوا إلينا وتمسكوا لدينا،

    { ولكن قست قلوبهم} أي ما رقت ولا خشعت،

    التضرع والبكاء والخشية والدعاء يا عباد الله .


  6. #6


  7. #7
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    المشاركات
    323
    معدل تقييم المستوى
    8
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك




    مرحبا اختي استغربت انك حاطة زيت زيتون
    وين السمنة البلدية ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
    بعدين نصيحة لا تحطي هيل وقرنفل مع اللحمة حطي بصل وتومه هيك بدون قلي وملعقة بهارات قدرة أو بهارات قصيمي افضل
    بتطلع خيال واللحمة ادهنيها بسمنة وحمريها
    بابا معلم قدرة بسم الله ما شاء الله عليه الله يطوللنا بعمره يااااااااااااااااارب بعملها بالفخارة و بالزرب يعني بالحفرة وعلى الحطب آآآآآآآآآآآآآه يا ألبي
    بس صراحة الصور روووووووعة ما شاء الله عليكي يعطيكي الف عافية



  8. #8


  9. #9

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 29-06-2010, 10:50 PM
  2. مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 14-01-2010, 05:25 AM
  3. أنشودة فلسطين ... بلهجة فلسطين
    بواسطة mohibatabdo في المنتدى قصائد , خواطر , لـــــ لمنقول ( مما راق لي )
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 27-11-2008, 07:29 PM
  4. الأستمتاع بالعلاقة الحميمية
    بواسطة الجاز في المنتدى الحياة الزوجية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 26-04-2007, 02:34 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 


إذا وجدتي إعلانا مخالفا فضلا اضغطي هنا
أقسام بيت حواء

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة

نسخة الجوال

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168