المبصل وصل من ايدي
أسمحولي أضيفكم على وجبة شعبية معروفة اسمها
المبـــــــــصـل
عاد كل واحد وطريقتة
انا طريقة امي ودوووووم اصلحها
وأموووووووت على طعمهااااا <<< مداح نفسه
المقادير
2كاس دقيق ابيض
ملعقة وسط خمير فورية
رشة ملح ملعقه وسط كمون للون فقط
ملعقة وسط بكم بودره
ثلاث ملاعق كبيرة سكر
ملعقة وسط هيل وزعفرا مطحون
بيضة
ماء دافئ للعجن
بصلة وسط مقطعة تقطيع متوسط لاكبير ولا صغير
دبس
الطريقة
ـ نضع الخميره والسكر مع الماء الدافئ ونتركها 5 دقائق على جنب
ـ الدقيق +ذرة الملح +الهيل +البكم بودرة في وعاء الخلط ونسكب عليه خليط الماء ونحرك الى ان يتكون عندنا خليط متماسك مثل خليط اللقيمات لكن اثخن اشوي
ـ نتركه الى ان يتخمر مده
ـ إذا تخمر نضع عليه البيضة والبصل ونحركه الى ان يمتزج
ـ نقليه في زيت حااااامي ونقلل الحراره عليه عشان يستوي زين
ـ وقت التقديم نضع عليه الدبس من الوجهين
[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/z2V37472.jpg[/img3]
[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/MTv37472.jpg[/img3]
وعـوااااااااااااااااافي
ردودكم تسعدني
رد مع اقتباس
مواقع النشر