السمبوسة الإسفنجية وحصريا من مطبخي(المشاركة2 في المسابقة) ( تمت مراقبته )

[om turky]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

اليوم جايبة لكم وصفة سمبوسة بس غير أخذت الوصفة هذي من كتاب طبخ أجنبي وهي مثل الإسفنج

ماشاء الله أم الحشو ممكن تحشونها باللحم أو الخضار أو الجبن أي شئ على خاطركم بس أهم شئ

أمشوا على الوصفة واتبعوا التعليمات

نبدأ بالمقادير

************

3 أكواب طحين

ملعقة كبيرة خميرة

بيض

2 أو 3 ملاعق كبيرة زبدة لينة

ماء دافئ للعجن

3 ملاعق كبيرة حليب بودرة

ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

*******

نحرك المواد الجافة وبعد كدا نضيف بقية المقادير ونتركها يتخمر لمدة ساعة

نفرد العجينة بعد كدا ونحشيها بأي حشو المفضل لك مثل عمل السمبوسة العادية

بس في بعض الملاحظات لهذه العجينة

1-بعد ماحشيتي السمبوسة لازم تقلينها عالطول مو تتركيها لساعات لأنها بتقسى وماتصير اسفنجية

وماينحط في الفريز يعني اذا اشتهيتي انك تسويها تسويها في يومها والتخمير مرة وحدة بس.

2-ممكن تعملي ضعف الكمية

أنا هنا عملتها بحشو اللحم المفروم والخضار

صورة السمبوسة قبل القلي ماشاء الله

http://dc10.arabsh.com/i/01947/fcye6bw2f879.gif

بعد القلي ماشاء الله

http://dc10.arabsh.com/i/01947/7vp7st82xc4q.gif

وأتمنى انكم تجربونها

لاتنسوني من دعواتكن الطيبة

[اام عبدالله]

جزاك الله خير على طريقه

[احساس سوسو]

[ماشاء الله روووعهـ الله يعطيك العااافيه...تقبلي مروري[/marq].[/COLOR][/SIZE][/FONT]

[om turky]

بسم الله الرحمن الرحيم

ألف شكر على مروركن