فطـــيره القشطــــــه والجبن ,, من مطبخــي ..
فطيره القشطه والجبن
مقادير العجينه :
كاسين ونص دقيق
نصف كاس لبن
نصف كاس زيت
4 ملاعق حليب بودره
ملعقه صغيره ملح
ملعقه كبيره سكر
ملعقه بكنج باودر
ملعقة خميرة
مقادير الحشوة :
قشطه + 4 حبات جبن مثلثات + جبن مبشور
نخلط القشطه وجبن المثلثات مع بعض
نقسم العجينه الى نصفين
نفرد النصف الاول في صينيه
نضيف الجبن المبشور على اطراف العجينه
والقشطه في الوسط
نفرد القسم الثاني من العجينه ونحطها فوق ونسكرها من الجوانب
نمسحها فوق بالبيضه ونحط فوقها السمسم وحبه البركه
ونحطها في الفرن بدرجه حراره 250 لمده 45 دقيقه
بعد ماتنضج .. نحمرها من فوق
بعد مانطلعها من الفرن نحط عليها عسل ,, تطلع خطييره
انا ماتذكرت العسل الا بعد ماوزعت على الجيران
مواقع النشر