المهلبية ... مشاركاتي في الحلويات التراثية ( تمت مراقبته )
الــــــــــمــــــــــــقــــــــــاديـــــــــــ ــــــر
6 كأسات ماء
20 ملعقة حليب جاف
علبة نشاء
كأس ألا ربع سكر
نصف بيالة ماء ورد
لــــــلــــــــتـــــــزيــــــــــن
لوز مطحون
فستق مطحون
هيل
حسب الرغبة
الـــــــــــــــــــطـــــــــــــــــــريـــــــ ـــــــــقـــــــــــــــــــــــــــة
نضع جميع المقادير ( ماعدا ماء الورد ) في قدر على النار ونحرك باستمرار
حتى يغلظ قوامة ثم نسكب ماء الورد عليه مع الاستمرار بالتحريك
ثم نسكب المهلبية في زبادي التقديم
ثم تزين باللوز او الهيل او الفستق على حسب الرغبة
ثم تدخل الثلاجة حتى وقت التقديم
تقدم وهي باردة
بالهناء والعافية
رد مع اقتباس
مواقع النشر