طريقة عمل تورتيلا بالصور
طريقة عمل تورتيلا بالصور بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعد مساكم جميعا ..
هذي طريقة عمل ساندويشات بخبز التورتيلا طبعا عمايل ايديه ومدعمه بالصور ويارب تعجبكم
المقادير
3 اكواب دقيق
نص ملعقه صغيره خميره
ملعقه كبيره سكر
نص ملعقه صغيره ملح
بيضه
كوب وربع ماء دافئ للعجن
الطريقه
تعجن المواد الجافه اولا ثم البيض والماء وتترك لتتخمر مدة نص ساعه
ثم تكوور وتوضع في صحن مرشوش بدقيق وتترك مدة عشر دقائق
هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
ثم تفرد
ندهن المقلاه بالزيت ثم نضع العجينه المفروده
هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
وتقلب ( ماتاخذ وقت عالنار يعني انتبهوا لاتحترق )
هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
مع مراعاة تغطيتها بكيس نايلون بعد تحميرها كي تحافظ على طراوتها..
الحشوه ..
بطاطس مقلي
باذنجان مقلي
زهره مقليه
بصل مقلي
شرائح طماطم وشوية بقدونس
والصوص ( زبادي ( روب ) + ثوم + طحينه سائله + ملح )
هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
وهذا الشكل النهائي لها وسويت منها رول وطلعت حلوه
هذه الصورة تم تصغيرها أضغط هنا لمشاهدتها بحجمها الطبيعي.
رد مع اقتباس
مواقع النشر