^.^ التارت الإسفنجي بالكاستر ^.^

اليوم حابة انزل معاكم وصفة شفتها لمنال العالم (تارت الكاستر الإسفنجي) عجبتني وسويتها طلعت جنااان وطعمها روعة .... والمقادير.... كوب دقيق , 1/8 ملعقة صغيرة

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 13

الموضوع: ^.^ التارت الإسفنجي بالكاستر ^.^

  1. #1
    مشرفة ركن الطبخ في إجازة محررة بيت حواء الصورة الرمزية إسوارة ناعمة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الدولة
    تحت خيرات ربي
    المشاركات
    3,691
    معدل تقييم المستوى
    71

    الاوسمة

    ^.^ التارت الإسفنجي بالكاستر ^.^

    التارت الإسفنجي بالكاستر 228649_1296626128.gi



    اليوم حابة انزل معاكم وصفة شفتها لمنال العالم
    (تارت الكاستر الإسفنجي) عجبتني وسويتها طلعت جنااان
    وطعمها روعة ....




    والمقادير....

    كوب دقيق , 1/8 ملعقة صغيرة ملح , 1/2 كوب حليب , 4 ملاعق كبيرة زبدة (يعني نصف اصبع ) , 3حبات
    بيض ,ملعقة صغيرة فانيليا , ملعقة صغيرة باكنج باودر , 3/4 كوب سكر ناعم , فارمسيل للزينة ...



    الطريقة ....

    يسخن الحليب والزبدة على النار شرط لايصل لدرجة الغليان ثم ننخل الدقيق والبكنج باودر مع رشة الملح ويترك
    جانبا ثم في المضرب الكهربائي نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتي يميل لونها للفاتح وتنفش قليل ثم نضع
    الدقيق المنخول والتوابع معة بالنتاوب مع الحليب الساخن والزبدة ..ثم يوضع الخليط في القوالب وتدخل الفرن وبعد خروجها

    تحشى بالكاستر المعمول منزليا من الأعلى وهذة طريقة عمل مقاديرالكاستر ...
    1 1/4 كوب حليب , 3 صفار بيض , 1/2 ملعقة صغيرة فانليا سائلة , 1/4 كوب سكر , 3 ملاعق كبيرة دقيق ,
    3ملاعق كبيرة نشا , رشة ملح.


    الطريقة ...

    نضع الحليب على النار ثم في وعاء آخر نضرب الصفار مع الفانيليا والسكر بالمضرب اليدوي ثم نضيف النشا
    والدقيق مع التحريك ثم نأخذ الحليب الساخن ونضع جزء منه للخليط السابق لتلينة ويحرك ثم يرجع الخليط بالكامل
    مع الحليب المتبقي الى النار ويحرك بإستمرار الى مايتقل قوامة مثل ذلك ...


    التارت الإسفنجي بالكاستر 228649_1300049534.jp




    وهذا شكل التارت النهائي بعد وضع الكاستروالفواكة له....



    التارت الإسفنجي بالكاستر 228649_1300049550.jp





    التارت الإسفنجي بالكاستر 228649_1300049570.jp



    وبقي معي فائض من الخليط قسمتة الى قسمين قسم سادة وقسم وضعت له شوكولاتة بودر ثم وضعتها في
    قوالب ميني دوائر ثم الصقت منتصفها بالكاستر ووضعت لبعضها فارمسيل وبعضها سادة




    التارت الإسفنجي بالكاستر 228649_1300049966.jp


    **ولاتنسونا من الدعوات الطيبة **



    ^>^ hgjhvj hgYstk[d fhg;hsjv ^>^


  2. #2
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية ام القاسم2
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    1,394
    معدل تقييم المستوى
    8
    مره مره روعه يعطيك العافيه والله يجزاك خير بأذن الله راح أجربها

  3. #3
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية شنس بنس
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    المشاركات
    3,309
    معدل تقييم المستوى
    20
    مبدعه يا قمر نتمنى منك المزيد من التقدم الله يعطيكي العافيه

  4. #4
    عضوة قمة
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    المشاركات
    430
    معدل تقييم المستوى
    7
    ناااااااااااااااااايسو تبارك الرحمن

صفحة 1 من 4 1234 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. كب كيك بالكاستر والشوكلاة .. من اطباق دندونه
    بواسطة دانـــة البحرين في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 47
    آخر مشاركة: 05-04-2012, 12:38 AM
  2. الكيك الإسفنجي
    بواسطة وردة أريحا في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 25-03-2010, 06:10 PM
  3. التارت بقوالب الكب الكيك
    بواسطة tegeety في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 29
    آخر مشاركة: 12-03-2010, 05:51 PM
  4. قطع التارت الصغيرة بالفواكه
    بواسطة ريتاج الاحمد في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 26-12-2009, 10:17 PM
  5. التارت الاسفنجي
    بواسطة الدرعية في المنتدى الحلويات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 28-08-2009, 02:04 AM

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •