بروستد بقدر الضغط
بروستد بقدر الضغط
بسم الله نبدأ
أولا .. خذي دجاجة و قطعيها انا للاسف قطعتها اربع قطع او 8 قطاع عشان تضمنين نجاحها..وتدهن بملعقة صلصة الصويا ..
>بس بصراحه انا خليتها اربع قطع وطلع استواها ممتاز
ثم ..في الخلاط
بيض+ ماجي + ملعقة كاتشاب +ملعقة عسل + فلفل اسود + كمون + ملح + ملعقة صغيرة قرفة + ليمونة + ملعقة خردل + ملعقة حليب بودرة + علبة حليب بوني + 4 فصوص ثوم
تخلط
واذا حبتي تزيدي من التوابل والملح اذا حسيتيهم ناقصين زيد مو مشكله.
ثم تصب على الدجاج وتترك لمدة نص ساعة او اكثر
ثم تتبل بالخلطة التالية(دقيق ثم بيض ثم بقسمات ثم كرون فليكس) كما في الصور
ثم نضع في قدر الضغط زيت ونضع الدجاج بحيث يتغطى بالزيت ملاحظة مهمة ( الزيت مو حار )عادي من العلبة
نغطي القدرونشغل النار راح تسمعي صوت القلي وهو باقي ماصفر مجرد مايصفر احسبي 4 دقائق فقط وسكري النار وعلى طول القدر تحت المويه ليبرد لاتتركي البخار يهدى لان بيطلع البروستد ملدن وناعم ومو مقرمش
وبكذا لاريحة قلي و لا شي
افتحي القدر و طلعي البروستد و انت جهزتي سفرتك في الخمس دقائق من البطاطس و الكاتشب و الخبز وصدقوني عن تجربه
طعم ولا احلــــــــــــــــى.
وهذا شكلها النهائي
وبالعــــااااااافيه على قلوبكم.
.....وما اخترت إلا طريق الجنان
مواقع النشر