اول شيئ مقادير العجينه
ملعقة ونصف خميرة
بيالة زيت
ملعقة بكنج بودر
2كأس ماء
2فنجان بودره
2بيضه
2فنجان سكر
نعجنه ونتركه تتخمر
الحشو:
زبده
كاكابودره+سكر+دارسين مطحون(قرفه)
بمقادير متساويه
قطع حلاو بقر
الصريقه:
نفرش سماط على الدولاب
ثم نضع عليه دقيق ونفرد العجينه
ندهن العجينه بالزبده
ونرشه بالكاكاو والدارسين والسكر
ونضع قطع الحلاو بقر
ونطوي وهكذا
حتى تنتهي العجينه
ونبدأ بتقطيعه ووضعه في صينية الفرن بعد دهنها بالزبده
وهذا بعد ماتحمر
بعدؤذلك نجمله بالصحن
ونزينه بالنستله والهيرشي والتوفي
\
وهاذي الصوره النهائيه
دعوووواتكم يالغواااالي
وكل الشكر لأم فارس لأنه هي من عطتيني طريقة الحلاو بقر
رد مع اقتباس
مواقع النشر