المغش الجيزاني بالصور من مطبخي(ذو الحجة )
اول شي كل عام وانتم بخير بمناسبة عيد الاضحى المبارك
وينعاد علينا بلخير
اكلتنا اليوم تقدم في هادي الايام الي هوا العيد وهي المغش الجيزاني
نبدا المقادير/:
لحم وخضار وبهارات حب وبهارات مطحونة وشرايح طماطم وبصل وكزبرة مفرومه وثوم مهروس وماء حار
قبل مانبدا الطبخ نشغل الفرن على نار عالية ونزل شبك الفرن على اخرشي
اول لازم يكون عندنا الاناء الحجري هدا عشين نشتغل علي هوهناصورتوا
الخضار هي بامية وبطاطس وكوسة وهنا صورتها
نحط الحم
ثم الخضار والبهارات الحب والمطحونة والثوم المدقوق تقريبا 3
ثم الماء الحار والملح نصف ملعقة كبيرة
وشرايح الطماطم ولبصل والكزبرة المفرومة ونغطية بالقصدير
وندخلة الفرن الين يستوي انا مامداني اصورة بعد ماطلع من الفرن لانةاهلي مستعجلين كانوا صايمين
فعلا يستحق التجررررررررررررررررررررررررررررررررربةوالله
لاتنسونا من دعواتكم الصادقة
مواقع النشر