همســـ سللك أش ــــة احساس.. يم يم يمي :) ( محرم )
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
أخواتي الغاليااات ...
أقدم لكم اليوم اكله بخارية إسمها سللك اش وهي تشبه المنتو البخاري إلى حد ما
وانا متأكدة إذا عملتيها راح الكل يسألك عن طريقتها من كثر لذتها
وغير إن شكلها مشرف ومشهي في العزائم
والبوفيهات
المقادير :
لحم مفروم - بصل مفروم - كرات مفروم - ياقطين مبشور- جزر مبشور كرنب
مفروم بصل أخضر مفروم وأي خضروات متوفرة يمكنك الزيادة ... ملح وفلفل
اسود
العجينة :
دقيق - ماء - ملح وتعجن وتترك لمدة ساعة تقريباً
الطريقة :
تخلط جميع المفادير مع بعض ثم تفرد العجينة ونضع عليها اللحمة ثم تلف
عل شكل رول
ثم ندهن قدر المنتو
ونضع فيه الروله ونتركها عل البخار لمدة ساعة إلا ربع تقريباً
ثم تقطع عل شكل دوائر
وتقدم مع اللبن والخل
وهذي للتعذيب خاصة إللي يحب المنتو
أرق التحايا لكم غالياتي الحبيبات ويارب الطبق ينال على رضاكم وأتمنى
إني أكون قدمت شيء جديد ويفيدكم
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احساس سوسو
بالعافية والهنا 
مواقع النشر