الطريقه الصحيحه لتنظيف الدجاج

[انوثهـ طاغيهـ]

[frame="6 80"]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

اولا هذي الدجاجة قبل التنظيف توها خارجة من الكيس مباشرة <<<الله يكفينا الشر منظر يروع





واللحين نضع عليها ( ملح خشن + قليل دقيق ) وهي تكون شوي مبلولة



والان نبدا بالتدليك المبرح فرك فرك فرك حتى نتاكد ان كل القشور والزفرة من على سطح الدجاج راحت



واللحين نغسلها زين بالماء حتى تروح كل الاوساخ وننظفها من الداخل من ناحية الصدر جيدا



و اللحين ناخذها وننقعها في موية وقليل خل مدة 5 دقائق حتى تشيل كل الزفرة من الداخل والخارج





واللحين ناخذ الدجاجة ونشيل الزوائد الغير مرغوب بها في الدجا جة وهي من جهة الذيل ومن ناحية الرقبة وروس الاجنحة



والان تكون عروسنا جاهزة لطبخ وباي طريقة بدون زفرة وقمة النظافة



اتمناء تعجبكم

مـــنقـــول

[/frame][msg]صلي على محمد عليه الصلاة والسلام[/msg]

[ام يوسف 74]

مشكره حبيبتي علي النقل الرائع
لكن الموضوع مكرر
يعطيكي العافية