~₪ الخبز البلغاري (مشاركتي في معجناتي عجبت حماتي)₪~

نبراس الهاشمي · 06-01-2011, 12:21 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

مشاركتي مسابقة معجناتي عجبت مامتي (بدل حماتي ..)

إن شاء الله تنال على إعجابكم..

₪ ₪الخــبز البلغاري ₪₪

الطريقة لإحدى الاخوات في النت جزاها الله خير..

المقــادير

كوب ونصف حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض
ملعقة كبيرة ونص خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
معلقة صغيرة ملح
ثلث كوب زيت

الطريقة

نقوم بخلط المقادير الجافة مع بعض..

بعد ذلك نضيف السوائل..

نعجنها تمام لمدة 15 دقيقة ونتركها تخمر ربع ساعة..

على ماتخمر نقوم بتحضير الحشوة..

وهي عبارة عن : فلفل حار ، بصلة ، جبنه كيري (انا هنا استخدمت جبنة مثلثات)

نقطع البصل صغير جدا وكذا الفلفل ثم نحطه على صاج به زيت على النار..

ونقلبهم مع بعض إلى ان يذبلوا..

بعدها نضيف الجبنة ونقلب سوا ..

ثواني ونطفي النار..

يتبـــع..

نبراس الهاشمي · 06-01-2011, 12:23 AM

نرجع للعجينة ..

ونقسمها إلى اربع اقسام..

كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف..

نبدأ بفرد الكورة الأولى..

بعد ذلك ندهنها بالزيت..

ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وبعدها الثالثة والرابعة لكن ماندهن الرابعة بالزيت ..

بكذا راح تكون عندنا اربع طبقات ..

الرابعة نحط بطرفها الحشوة السابقة..

وهنا عملت حشوة ثانية وهي جبنة شيدر

ونلفها زي السينابون ..

نبراس الهاشمي · 06-01-2011, 12:27 AM

ونبدأ بتقطيعها بالشكل هذا..

ونرصهم في صينية مدهونه بالزيت..

وندهن الوجه بصفار بيض ونرش على الوجه سمسم وحبة البركة..

بعدها نتلفهم بالنايلون ونتركهم لمدة 10 دقايق يرتاحوا..

الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط ..

وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن

ياحلاووووووه ..

وهذي بحشوة الجبنة

وهذا عن قررررررررب مممممممم..

ياسلاااااااام العجينة زي القطنة رااح تذوب بفمك بسرررعة ماشاء الله..

أنصحكم تجربووونه بجد بجد رووووعة ..

أتمنى يكون حاز على اعجبابكم واستحسانكم أخواتي.. ولا تنسووا تقيموووني ..

ملكةبيتها · 06-01-2011, 01:18 AM

ماااااااااااااااااا شاء الله لا قوة الا بالله
رهييييييييييييييييبه ما شاء الله عليك تسلم يدك
و العجينه فعلا زي القطنه ماشاء الله ربنا يحفظك و يعطيك الصحه و العافيه

لازم لما اجي اليمن تعزميني و اذوقها خخخخخخخخخخخخخخخخ
تسلم يدك و الى الامام دائما
و احلى تققيم لعيونك
موفقه حبيبتي

**خوخه25** · 06-01-2011, 04:02 AM

ما شاء الله تبارك الله

قمه الروووووعه

تسلم الاياااادى المبدعه

موفقه باذن الله

واحلى تقييم لعيونك

**yamy** · 06-01-2011, 05:56 AM

مممممممم
ما شاء الله تبارك الله
روووووووووووعه
تسلم الايااااااااااااادى حبيبتى
بالتوفيق ان شاء الله

مميز

مناي رضاك يالله · 06-01-2011, 08:37 AM

ماشاااااااااااء الله تبارك الله

مررره شكلها مشهي الله يسعدك

وتسلم ايدك

واحلى تقيييم

*بروك* · 06-01-2011, 08:41 AM

ماشاء الله ...تسلم ايدك حبيبتي........

قلوب مسلمه · 06-01-2011, 08:43 AM

من جد شكلها خطييره تسلم يدك

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
ساندويش الخبز الفرنسي (مشاركتي في معجناتي عجبت حماتي)	نبع 8	المعجنات والسندويشات	46	16-06-2011 01:26 PM
₪۩۞…§۞۩₪»مجموعة ديكورات خيالية «₪۩۞§…۞۩₪	نجمة خراسان	التصميم والديكور	21	20-12-2010 05:30 PM
آشك من مطبخي مشاركتي في المسابقة طبق من بلادي«.∫∫∫∫₪≝	نجمة خراسان	الأطباق الرئيسية	60	24-08-2010 01:24 PM
"]∫∫∫∫∫.» أيهم أساء للنبي (صلى الله عليه وسلم )؟ «.∫∫∫∫₪≝	حياتى غناوى	فداك يارسول الله ,5	5	01-01-2010 08:13 PM

	اختاري لونك :
	» شبكة بيت حواء » مطبخ حواء » قروب حواء » دليل الإسرة » جوالها » الطب النبوي » أسماء المواليد » جمال حواء » بيتك » ألبوم الصور » معرض البطاقات » أريد حلاً » الفتاوى الجامعة » ابتسامات بيت حواء » مركز التحميل

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق

~￼₪ الخبز البلغاري (مشاركتي في معجناتي عجبت حماتي)￼₪~

المعجنات و الساندويشات و الفطائر و البيتزا اللذيذة

~₪ الخبز البلغاري (مشاركتي في معجناتي عجبت حماتي)₪~