حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة


المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل


كتاب مطبخ حواء
جديد مواضيع القسم

فوائد واضرار فول الصويا مهمممم لنا يالنساء

بسم الله الرحمن الرحيم .. فول الصويا - فول الصويا أو الصويا مرادفان لكلمة واحدة، وأصبحت الشغل الشاغل للكثير من العلماء والمتخصصين في مجال التغذية بوصفها إحدى البدائل

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 25

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية مناي رضاك يالله
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    المشاركات
    4,476
    معدل تقييم المستوى
    17
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    فوائد واضرار فول الصويا مهمممم لنا يالنساء

    بسم الله الرحمن الرحيم ..


    فول الصويا

    فوائد واضرار الصويا مهمممم يالنساء soya.jpg

    - فول الصويا أو الصويا مرادفان لكلمة واحدة، وأصبحت الشغل الشاغل للكثير من العلماء والمتخصصين في مجال التغذية بوصفها إحدى البدائل القوية للبروتينات ... فماذا تعرف عن هذا النوع من البروتين؟

    *
    حقائق عن فول الصويا:
    - تعتبر الصويا من البروتينات المتكاملة غذائياً لأنها تحتوي على كافة الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم لبناء سلسلة البروتينات.

    - يحتوي فول الصويا على مواد كيميائية قابلة للذوبان فى الماء (Isoflavones) وهي جزء من عائلة (Flavonoids) والتي تعطي للخضراوات والفاكهة والأزهار ألوانها، كما أنها مضادات للأكسدة قوية.

    - وتعرف مضادات الأكسدة هذه (Isoflavones) باسم الإستروجين النباتي بسبب نشاط الإستروجين الضعيف (الإستروجين هرمون أنثوي).

    - زيادة أو نقص الإستروجين الطبيعي في الجسم والذي يتواجد في بعض الأماكن مثل الثدي أو الرحم يكون ضاراً. فإذا ارتفعت نسبه (وخاصة قبل نزول الدورة الشهرية أو خلال سن انقطاع الطمث) يؤدى إلى نزول الدم أثناء الحيض بغزارة، عدم ليونة الثدي، وقد يؤدي أيضاً إلى الإصابة بالسرطان. ومع قلة نسبه ترتبط الاضطرابات بكثافة العظام والكوليسترول، ظهور أعراض سن انقطاع الطمث مثل سخونة الوجه واحمراره مع تقلب المزاج.

    - وكلاً من مادتي (Genistein & Daidzein) إستروجين نباتي يعادلا تأثر الإستروجين عند زيادة نسبه أو قلته، وهذا يعني أنهما يقللان من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية التي لها علاقة بالهرمونات مثل سرطان الثدي وسرطان الغشاء المبطن للرحم ويخففا من حدة أعراض سن انقطاع الطمث.

    - تمنع مادة (Isoflavones) من كبر حجم البروستاتا وتقلل من مسامية الخلايا التي تتكون منها غدة البروستاتا.

    - فول الصويا خالٍ من الكوليسترول ليس ذلك فحسب وإنما أيضاً يعمل على تقليل نسبه المرتفعة.

    - يساعد على عدم الإصابة بتصلب الشرايين وتراكم الدهون.

    - يضبط ضغط الدم.

    - يساعد على بقاء الأوعية الدموية بحالة جيدة والتي تحمي الجسم من أضرار كثيرة مثل (Free radical).

    - ينشط جهاز المناعة.

    - يقلل من التجلط الدموي (Thrombosis).

    - يجنب الإنسان التعرض للأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

    - والألياف القابلة للذوبان والتي تتواجد في فول الصويا تنظم من معدلات الجلوكوز وتنقي الكلية وتتحكم في معدلات السكر عند الأشخاص الذين يعانون منه، كما تحمي من الإصابة بأمراض الكلى.

    ولكن له محاذير زيادته تسبب العقم ويعيق عمل الغدد طبعا كثرته



    ولقد استنبط الصينيون طرقا كثيرة لتحضير الفول بالإضافة إلى سلقه في الماء وبعد الغلي يمكن طحن الحبوب مع الماء لانتاج نوع من الحليب المغذي مثل حليب البقر وحليب فول الصويا الذي ينتج في المصانع يستهلك على نطاق واسع في الصين حيث يتوافر في زجاجات وعلب كرتونية متوافرة اليوم في الغرب وحليب الصويا يخثر أو يكثف بإضافة الملح ، ومن ثم يتم ضغطه ليصبح ما يعرف بالتوفو أو جبنة الفول التي تبدو مثل الجبنة البيضاء العادية



    المفاجأة الكبرى هي حليب الصويا
    فنظرا لكثرة المواد الدهنية في فول الصويا فقد استخرج مستحلب خاص منه اكثر فائدة من الحليب العادي ويقوم مقام حليب الماعز ويؤخذ ممزوجا مع الماء المغلي واكثر الناس التي تعاني حساسية من الحليب العادي وجدت حلا لها في حليب الصويا والذي يستخرج منه ايضا نوع من الجبنه الغنية بالمواد الفسفورية والدهنية



    لبن الصويا
    مفيد جدا وهو مصدر هام للاستروجين النباتي وبعض المواد المضاده للاكسده + غناه بالبروتين النباتي الكامل
    وبالنسبه لنكهات فلا مانع من تناوله باي نكهه
    ويفضل النكهات الطبيعيه كاالكاو

    <<<<
    هذا كلام اغصائية تغذية هنادي جابر بعالم حواء



    أظهرت دراسة عرضت في المؤتمرالدولي الخامس لدورالصويـا في الوقاية ومعالجة الأمراض المزمنة
    بفلوريدا الأمريكية أن السيدات اللاتي يستهلكن الصويا ضمن وجباتهن الغذائية يتمتعن بحيوية ونشاط وصحة
    أكثرمن غيرهن. وأوضح الباحثون في كلية الطب بجامعة ويك فوريست الأمريكية أن للصويا فوائد عظيمة
    للسيدات فهي تحميهن من سرطان الثدي وهشاشة العظام وتخفف النوبات الحرارية المصاحبة لسن اليأس وإنقاص الوزن الزائد أيظاً وتوصل العلماء في الصين إلى أن فوائد الصويا تكمن في مركبات ايزفلافون التي تؤثر إيجابياً في صحة العظام عند النساء الصينيات في سن اليأس كما تبين أن العادات الغذائية لإستهلاك الصويا في الطعام تلعب دوراً مهماً في المحافظة على الكثافة المعدنية العظيمة في الأوراك وهيكل الجسم ككل كما بينت النتائج الأوليــة للبحث أجرى في جامعـة كنتاكي وجود أرتباط بين الإستهلاك بروتين الصويا وتخفيف الوزن وخصوصاً في الأغذية البروتينية التي
    تقلل الشهية وتشجع الشعوربالإمتلاء والشبع كما تلعب الصويا دوراً في تخفيف الكرش وتراكم دهون البطن
    وتشجيع انخفاض الوزن بســرعة عند البدناء



    وحليب الصويا جدا مفيييييييييد
    من الناحيه الصحيه مفيد لمحاربة هشاشة العظام وزيدات هرمون الاستروجين
    ومن الناحيه الجماليه
    مفيد لتكبير الصدر ولتأخير التجاعيد





    ممكن شرب حليب الصويا لتر في اليوم مايعادل 4 اكواب متفرقه طول اليوم


    وترى فيه حليب ولبن ..


    هذا الحليب
    فوائد واضرار الصويا مهمممم يالنساء Soybean_Milk_Powder_


    وهذا اللبن

    فوائد واضرار الصويا مهمممم يالنساء 250px-Soymilk_can_an



    في النهاية عليك الحرص على تناول حبوب الصويا أو أي من المنتجات المصنعة من الصويا كونها تحتوي على مادة phytoestrogen وهو الاستروجين النباتي حيث أن له فوائد عظيمة للجسم لذلك ينصح بتناول حليب الصويا بشكل يومي للحصول على اكبر فائدة.

    منقوووووول

    انشاء الله مايكون مكرر
    ابي تقيييم حلووو اذا استفدتوا
    دعواتكم

    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    فوائد واضرار فول الصويا مهمممم لنا يالنساء
    http://forum.hawahome.com/t341167.html




  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية مناي رضاك يالله
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    المشاركات
    4,476
    معدل تقييم المستوى
    17
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    الله يسامحكم ولالالالالا رد انا حسيته موضوع مهم لنا وبيعجبكم


  3. #3
    محررة مبدعة الصورة الرمزية ملكةبيتها
    تاريخ التسجيل
    Apr 2010
    الدولة
    كندا وقلبي في اليمن
    المشاركات
    17,277
    معدل تقييم المستوى
    35
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    مزاج ملكةبيتها: 1
    معلومات مفيده اول مره اعرفها
    مشكووووووووووووره مناوي حبيبتي
    جزاك الله خير
    و احلى تقييم لعيونك


  4. #4
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية مناي رضاك يالله
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    المشاركات
    4,476
    معدل تقييم المستوى
    17
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    هلاااا وغلااا ملووووكه

    يسلموووو ياااعسسسسسسسسل

    نورررررررررررتي ياقلبي

صفحة 1 من 7 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. شو فوايد واضرار الكرتيزون
    بواسطة الغريبه 2007 في المنتدى الطب النبوي
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 22-10-2012, 07:54 PM
  2. فوائد بيكربونات الصودا
    بواسطة alkamar في المنتدى الطب النبوي
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 07-10-2009, 08:33 PM
  3. مهمممم لكل زوجه الرجاء الدخوووووول
    بواسطة مناااير في المنتدى الحياة الزوجية
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 27-02-2008, 12:08 AM
  4. منافع واضرار التلفاز
    بواسطة سكون القمر في المنتدى مدرسة, تعليم
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 09-08-2006, 05:50 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 


أقسام بيت حواء

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188