ارز هندي ....همســـ حااااااااااار ناااااااااار ــــة احساس اممممم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اخواتي الحبيبات هذي طريقة الرز الهندي الحار اتمنى انها تنال استحسانكم وتجربوها بسيطه وخطيرة
المفادير :
دجاج صدور مقطع اوصال ، رز هندي ، بصل ، ثوم ،فلفل اخضر حااار ، ابازير مشكلة ، ابازير برياني الهندي ، كاري ، ماء الكادي
صبغة الزعفران ، ورق الغار ، ليمون ناشف ، طماطم حلقات ، ماء ،
الطريقة :
نكشن البصل ثم الثوم
وبعد ذلك نضع قطع الدجاج ونقلب ثم نضيف جميع البهارات ثم نضيف قليل من الماء لسواء الدجاج
ثم نضيف حلقات الطماطم
في هذه الأثناء نسلق الرز نصف سلقة في الماء والملح وبعض الهيل
وبعد ذلك نضيفه على خلطة الدجاج ثم نرش سطح الرز بخليط الماء الكادي مع صبغة الزعفران
ونزينه بالفلفل الأخضر ونقدمه بجانب سلطة اللبن والسلطة الحاااارة
وحبذا لو قدم بطريقة تعطي الطابع الهندي
[blink]كنوع من التغيير [/blink]
بإضافة الشموع أو اختيار مفرش معين يعطي الطابع الهندي
وبالهناء والعافية على قلوبكم يا غاليااات
رد مع اقتباس
مواقع النشر