هذه مشاركة بسيطة حبيت أشارككم بها لعيون كتاكيتنا الصغار في اسبوع حلوياتهم
وهي عبارة عن ( حلوى المصاص )
** والمقادير **
5 كاسات سكر , كاسيين ماء , ألوان طعام ( احمر.أخضر.أورنج )
أعواد خشبية , 1/4 كاس كورن سيراب , قطاعات
على حسب الشكل المرغوب.
** الطريقة **
يوضع السكروالماء على النار ويترك إلى مايميل شكله إلى البني
الفاتح مثل الكارميل ثم يوضع عليه الكورن سيراب ثم
يرفع من على النار ويصب بالصينية
ثم نقطرعلى المزيج قطرات من الألوان ثم نقوم
بمزج الألوان بواسطة العود الخشبي ومزج الألوان
مع بعضها ..
ثم نضع القطاعات على المزيج ويضغط عليه وتكسرالبواقي
من السكر ونأخذ الشكل المراد .
وهذه الأشكال النهائية لكتاكيتنا الصغار ..
وعافية على قلوبهم يارب ..
رد مع اقتباس
لا تحزن إن الله معنا
مواقع النشر