المحبة للجنة
هلا والله ومليون غلا تو مانور المنتدى >>>> بمروركم وردودكم
على مشاركتي بأسبوع الاكلات الاقتصاديه >>> اترككم حبيباتي مع المشااااااركه
برياني الخضاااااااااار (( مشاركتى بأسبوع الاكلات الاقتصادية ))
المقادير :
رز ابيض مسلوق نصف استواء
الخضار عبارة عن
1 بطاطس مقطع مربعات ومقلي
1باذنجان م مقطع مربعات ومقلي
1 جزر مبشور
1 كبير بصل مقطع شرائح ومحمر
ذرة مسلوقه وبازلا مسلوقه
كزبرة مفرومه
بهارات برياني بهار مشكل ملح
الطريقه
نخلط مقادير الخضار والبهار مع بعض
نجيب صينيه او قدر ونضع نصف كمية الرز
ثم نضع الخضار
ويغطى بطبقه من الرز ويرش بقليل من الماء والزعفران للون
ويغلف بالقصديرويدخل الفرن حتى يجف الماء قليل وياخذ النكهه
بعد ذلك يقلب بطبق التقديم ويزين بباقي البصل والكزبرة ويقدم
اتمنى مشاركتي عجبتكم ولاتنسونا من الدعاء بظهر الغيب
مواقع النشر