[frame="5 80"]
[/frame][frame="5 80"]
هلا وغلا بمن نور الموضوع بطلته العطرة
هذة حبيباتي مشاركتي الخامسة في اسبوع البحريات
((مقلووبه الكنعد من مطبخي ))
سهله وما تأخذ وقت
نبدأ بسم الله
بالمقادير
سمك كنعد مقطع دوائر ومنظف نتبله ببهارات السمك والملح ووقليل من الدقيق
شرائح بصل محمر
شرائح طماطم
شرائح فلفل رومي
رز مسلوق نصف سلقه
كركم بودرو زعفران
لتزيين شرائح لليمون كزبرة مفرومه
مكسرات محمرة (( زبيب كاجو للوز ))
الطريقه
نقوم بسلق لرز مع الملح واعواد القرفه (( الدارسين )) والمسمار
والهيل ولليمون اسود
نحظر صنيه
ونرص فيها البصل والطماطم والفلفل الرومي وممكن بعد بطاطس مقليه
نقوم بقلي السمك
وبعد اخراجة نضعه على الطماطم والفلفل
نحضر الرز ونسكبه على السمك ونرش على الاعلى الكركم والزعفران
ونغلفة بورق الالمنيوم وندخلة الفرن حتى يستور الرز
نحضر طبق التقديم ونقلبه فية ونرش علية الكزبرة والليمون والمكسرات
ويقدم معاه سلطة الطحينه وسلطه الدقوس
وهنا اقرب لتعذيب هههههههه
اقرررررررررررب
في حفظ الرحمن
[/frame]
مواقع النشر