بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
هذه تعتبر من الأكلات الهندية وهي عبارة عن ايدام هندي وبما أنهم نباتيين فأكلات بالخضار عندهم أكثر من اللحوم لأنكم مثل ماأنتم عارفين الهندوسيين يحرم عليهم أكل اللحوم ......الحمدلله على نعمة الإسلام
بس جربوا الوصفة هذي كثيييييييييير طيب وخفيف كمان..........
يلا نبدأ بالمقادير:
المقادير:
بامية (( الكمية حسب الرغبة))
فلفل رومي مقطع
2م\ص كزبرة
2م\ص كمون
1م\ص كركم أو هورد
1م\ص فلفل أحمر بودرة( يمكن الإستغناء عنه)
1م\ص بهارات ماسالا
بصل مفروم
طماطم مقطع مكعبات صغيرة
القليل من الزيت للتحمير
الطريقة:
يحمر البصل إلى أن يذبل ثم نضيف البهارات السابقة ماعدا بهارات الماسالا والطماطم المقطع ونتركه قليلا إلى أن ينهرس الطماطم
نضيف بعد ذلك البامية والفلفل الرومي وبهارات الماسالا
نضيف الماء ليس بكثير جدا ولا بقليل جدا ونتركه إلى أن يستوي الخضار
وهذا شكله بعد الإستواء
يقدم مع الأرز الأبيض
شكله من قريييييييييييييييييييييييب
أول صحن لأول وحدة حلوة ترد على موضوعي
لاتنسوني من صالح دعائكم
مواقع النشر