عشاااااااااااي تفضلوووووووو حياكم الله،،،،،،،،،
مساء الأنواااااار عليكم يالغوالي
أمس سويت عشاءلعائلتي الصغيره
كان مكون من/فته/رز بالجزر/دجاج
مشوي بالفرن.......
مقادير الفته:
بطاطس مقطع مكعبات مقلي
باذنجان مقطع مكعبات مقلي
حمص معلب نص علبه
فلفل حاااار+ثوم+طماطم
بصل مقطع مكعبات+زيت للتشويح
علبة زبادي+3م ك لبنه+1م ك مايونيز+خبز مكعبات محمص
صنوبر محمر+لوز محمر
خس أو بقدونس للتزييييييين
الطريقه:
بعد قلي الخضار تأخذين صحن صغير وتحطين الخضار مع الحمص وتخلطينه مع بعض ثم تحطينه طبقه
أولى ثم تحمرين البصل والثوم على النار وبعد التشويح تحطين الفلفل الحارأنا حطيت فلفل بار وتقلبين شوي ثم تحطين الطماطم وفلفل أسود وكمون وتحركين لين يذبل الطماطم ثم تحطينه طبقه ثانيه ثم تخلطين الزبادي والبنه والمايونيز
بعض وتحطينها طبقه ثالثه وتزين بالخبز والصنوبر والوز وعلى الاطراف خس وبقدونس وهناء وعاااااااااافيه........
طريقة الدجاج:
تنضفين الدجاج زييييييين ثم تحطينه في صينيه وتحطين عليهاالبهارات من/فلفل اسود+كمون+كزبره+زعتر بري+ملح وتخلطين الدجاج ثم تحطينه في صحن الفرن وسبق حطيتي بالصحن بصل وثوم وطماطم وحمري الدجاج بالفرن وقلبيه من فتره لفتره والنتيجه مثل ماشفتو
طريقة الرز:
تنقعين الرز نص ساعه وفي هالوقت تشوحين بصل مقطع مكعبات وثوم مهروس لين يصير ذهبي ثم تحطين جزر مبشور تقريباًكوب وتقلبين شوي ثم تحطين ملعقه فلفل اسود وكمون ومكعب ماجي وتحركين ثم الرز وتقلبين زين ثم تحطين الماء لين يتغطى الرز وتشوفين عن الملح ثم تغطينه بقصدير وغطاء القدر وعلى نار هادئه مدتة نص ساعه ثم تقدميه على طريقتك وهنااااااااااااااء وعااااااااااافيه على قلوبكم......
(قريباً بإذن الله)
.gif)
رد مع اقتباس
مواقع النشر