مشاركتي الثانية......................(غدانا اليوم) حيااااكم ^_^
^
^
اليوم بنزل سفرتي
الطبق الأول (شيشبرك)
قطعي بصل وشوحيه بزيت
^
بعدها حطي عليه اللحم المفروم
^
^
تبليه بملح وفلفل وكمون وقرفه حسب رغبتك
^
^
بعد ماينضج شيليه من عالنار وضيفي له كزبره مفرومه
^
^
أخلطيهم وخليهم على جنب اللحين العجين
^
^
كأسين دقيق ورشة ملح و2ملاعق كبيره زيت
^
^
حطي المويه انتي احكمي حطي واعجني
حتى تحصلين على عجينه لاتلتصق بيدك
^
^
كذا شكلها........!
^
^
نبدأ بفردها ......!
^
^
حتى تصير رقيييييييييييييييقه مثل الصوره
^
^
نقطعهاااا دوااااااائر........!
^
^
وزعي الحشوه عليهااا.....!
^
^
لفيها مثل القطاااايف ....!
^
^
اللحين امسكي أطرافها وقفليها على اصبعك
تصير زي الخاتم..!
^
^
رصيها بصينية الفرن ودخليها الفرن حتى تجف
مو تتحمر لاااا تجف بس ...!
^
^
يتبــــــــــــــــــــــــــع
رد مع اقتباس
مواقع النشر