اتمني ان يعجبكم هذا الطبق وان لايكون الموضوع طرح من قبل وجربوه وقولوا لي رأيكن فيه
كيكة بدون دقيق
كيكة مبتكرة لا تتضمنن الدقيق في مقاديرها و انما على الحليب البودرة لذيذة و سهلة و تقدم مع القهوة او الشاي
المقادير..
3 كاسات حليب بودره
1 كاسه سكر
بيضتين
1 علبة قشطه
مقادير التوفي:
1 كاسة سكر
2 علبة قشطه
الطريقة:
ضعي الحليب في قدر و ارفعيه على نار هادئه مع التقليب المستمر..حتى يصبح لونه ذهبي...ضعي السكر و البيضتين و علبة القشطه في الخلاط الكهربائي و اخلطيهم جيدا....صبي الخليط على الحليب المحمص و قلبيه بالملعقه ثم صبيه في صينيه متوسطة الحجم بعد دهنها بالزيت...ادخلي الصينيه في الفرن المتوسط الحرارة لمدة ربع ساعه تقريبا..او حتى يحمر وجه الكيكه.مع ملاحظة عدم تشغيل الفرن العلوي...ابدئي بعمل التوفي..ضعي السكر على النار حتى يصبح سائل و لونه ذهبي ثم صبي عليه القشطه و قلبيه بسرعه و بخفه....اخرجي الكيكة من الفرن..وضعي التوفي على الوجه بالتساوي..ثم اتركيها حتى تبرد..وقطعيها بقلاوات او مربعات صغيره وتقدم مع الشاي او القهوه.
و بالهناء و العافية
مواقع النشر