بلاطو حلويات شاي مشاركتي الثانية في احلى حلى
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
لنبدا بسم الله
غريبة العسل و القرفة
نحتاج الى اثنين بيض مع كوب سكر تخلط جيدا ثم اضيف كوب زيت
ثم اضيف ملعقة كبيرة عسل و ملعقة صغيرة قرفة و ملعقة بيكينغ باودر و الدقيق الى ان تصير عندنا عجينة رطبة مثل هذه
ثم تشكل كويرات تدهن بصفار البيض و تدخل الفرن
صابلي المربى و الله انه احسن من صابلي المحلات و لذيذ جدا لكنه يتطلب صبر في العمل
نحتاج الى ربع كيلو زبدة رخوة نمزجها جيدا مع ربع كيلو سكر بودرة و بيضتان و نمزجها جيدا ثم اضيف نصف كيلو دقيق ممتاز سنحصل على عجين مثل هذا
نشكل منها كويرات اضعها في بلاستيك و امددها جيدا و ادخلها الفريزر حتى تتماسك ثم اشكلها و ادخلها الفرن
بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد جيدا ثم اضع فوق النار مربى التوت او مربى المشمش مع شوية سكر بودرة و احركها شوية ثم ابدا في الصاق قطع الحلوى كما هو موضح في الصورة التالية
حلوة اصابع جوز الهند للاسف ما صورتها لكنها سهلة جدا
ربع كيلو زبدة لينة نضيف لها كاس كبير سكر بودرة و نمزجها جيدا ثم اضيف فانيلا و ثلاث صفار البيض و كوب نشا و ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ثم اضيف الدقيق للحصول على عجينة لينة تشكل و تطهى
لما تبرد نكون مجهزين مربى مشمش دافئ اضفنا له شوية عصير برتقال تقريبا ملعقتين و نغطس الحلوى فيه ثم اضعها في جوز الهند
باقي الحلويات موجودة في القسم على هذه الروابط
http://forum.hawahome.com/t366985.html
http://forum.hawahome.com/t372690.html
اتمنى تعجبكم مشاركتي
رد مع اقتباس
مواقع النشر