طريقة لعمل سويس رول منزلي 100%

بسم الله الرحمن الرحيم شخبار طباخات بيتنا الغالي... جبت لكم اليوم طريقة من طرق عمل السويس رول ... أكيد في ناس يقولون نشتري جاهز أوفر وأحسن ...

صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 19

الموضوع: طريقة لعمل سويس رول منزلي 100%

  1. #1
    عضوة شرف محررة مبدعة الصورة الرمزية نشمية بوظبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    إماراتــية حتى النخاع
    المشاركات
    9,017
    معدل تقييم المستوى
    21

    طريقة لعمل سويس رول منزلي 100%

    بسم الله الرحمن الرحيم


    شخبار طباخات بيتنا الغالي... جبت لكم اليوم طريقة من طرق عمل السويس رول ... أكيد في ناس يقولون نشتري جاهز أوفر وأحسن ...
    بس أنا أحب أجرب شغل البيت ولو مرة طريقة لعمل سويس منزلي 100% 120.gif



    السويس رول

    طريقة لعمل سويس منزلي 100% datafile.jpg



    المقادير

    5 بيضا ت

    كأس كبير سكر ناعم

    ملعقة كبيرة ماء

    ملعقة صغيرة فانيلا

    كأس كبير دقيق

    ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    ذرة ملح




    الطريقة


    يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة تضاف ملعقة الماء والفانيليا
    ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط ... يضاف الدقيق بالتدريج أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر
    وتخلط جيدا مع خليط الكيك .

    يوضع الخليط في صينية مستطيلة خاصة بالسويس رول بعد دهنها بالزيت تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج .... يعد ورق الزبدة أوالقصطير ويرش بالسكر ثم يقلب فوقه الكيك و تقطع الحواف اليابسة ويلف مع الورق المرشوش بالسكر حسب الشكل المعتاد ويغطى لمدة 5 دقائق ...

    يفرد بعدها الكيك ويدهن بالمربى أو الشوكولا أو أي حشوة أخري ثم يلف بدون الورق ... ويزين من الخارج بالكريمة البيضاء أو خليط الشوكلاتة وتقدم ....




    السويس رول بالشكولا

    تستخدم نفس المقادير السابقة مع التقليل من الدقيق مقدار 2 إلى 3 ملعقة ويضاف نفس المقدار من بودرة الشوكولا وتتبع نفس الطريقة .




    صحتين وعافية...


    م

    ن

    ق

    و

    ل


    'vdrm gulg s,ds v,g lk.gd 100%


  2. #2
    مستشارة سابقة لبيت حواء محررة مبدعة الصورة الرمزية هنـــد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2003
    الدولة
    الإمارات العربية المتحدة
    المشاركات
    28,925
    معدل تقييم المستوى
    43
    يممممممممممممممم
    رووووووووعة تسلم الأيادي نشومة

  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية ويلا
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    المشاركات
    413
    معدل تقييم المستوى
    13
    تسلم يدك على الطبق الرائع

  4. #4
    عضوة شرف محررة مبدعة الصورة الرمزية نشمية بوظبي
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الدولة
    إماراتــية حتى النخاع
    المشاركات
    9,017
    معدل تقييم المستوى
    21


    مرحبا هنودة... بالعافية يا حلوة....


    ويلا: تسلمين عالرد الطيب...

صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •