بسم الله الرحمن الرحيم
مشاركتي التانيه في ماتحلا سفرتنا الا في رمضان
طبعنا سفرتنا تتكون من
شربة حب ، سلطه حمره حاره، سمبوسه دجاج وسمبوسه لحم ، سبنق رول
بادجاج وجبنة، وصينية المسقعه بالحمص ، وفول ، وسلطة الفتوش ،
وانواع من التمر، وعصير توت ، وعصير برتقال ، وتميس ، القهوة ووووبس
هدي السفره وفيها الاطباق
وهنا كمان شكلها
وهنا الشربة الحب نزلة طريقتها في السفره السابقة
وهنا السمبوسه
بالحمه ودجاج وسبنق رول نزلة طريقة وهدي طريقته لعيونكم
المقادير
كيس من سبق رول
دجاج مفروم جاهز ومصلح زي حق السمبوسه
3 ملاعق جبنة مازرلا
3 ملاعق مايونيز
2 حبتين بطاطس مقطع مكعبات ومقلي وبس
للصق العجينة استخدمة دقيق ومويه وبس
الطريقة نخلط الحشوه كلها مع بعض ونحشيهاااا
ونلفها رول ونلصقها بخلطة الدقيق ومويه وهنا قليتها في زيت غزير وسامحوني على التقصير ان شاء الله
وهنا كمان
وهنا الفتوش سهل مررررررررررره
حزمه كزبرة، وحزمه بقدونس ،وحبه خيارة كبيره ، وحبتين طماطم ،وبصل اخضر ، ونعناع ، وخبز لبناني مقطع مكعبات مقلي ، وعصير ليمون، وزيت زيتون، وملح ، وس هدا طريقتي فتوشي
صينية مسقعه بالحمص تججججججججن والله العظيم
طريقة المسقعه
بطاطس مقطع حلقات ومقلي ، وبدنجان مقطع حلقات ومقلي ، وحبه جزر مقطعه باطول مقليه، وفلفل رومي مقطع شرائح ومقليه ،ودجاج مفروم متبل وجاهز ، كشنة اطماطم ، وحمص جاهز علبه وبس
طريقة الكشنة
حبيتين طماطم مقطعه مكعبات، وبصله مقطع مكعبات، ومكعب ماجي
، وبهارات كمون وفلفل احمر وكزبره ملح كلها حسب الرغبة ، وزيت
وملعقة معجون طماطم ، وكوب ماء وبس
ناخد البصل وزيت على النار حتى يذبل البصل نحط الطماطم والمعجون
والبهارات ولمن تنضج نحط المويه ونرص الخضار واخر شي الكشنة وبس
نتركها تتحمر من تحت ومن فوق ان شاء الله تعجبكم
وهدا الحلى كنافه بالقشطة نزلة طريقتها في قسم الحلويات
وهدي الطريقة المقادير
كنافه بالكيلو
سمن او زيده
قشطه للبيت
جبنة كيري
شيره وقصدير
فستق حلبي للزينة وس
طريقة الكنافه
نسخن السمن او زبده ونفركه بالكنافه لمن تششرب بالسمن
طريقة القشطة البيت
كوب حليب نيدو مدوب في كوب ماء فاتر
و4ملاعق نشاء مدوب في مويه
وحبتين جبنة كيري ونخلطها مع بعض وبس وندهنا على الكنافة
وشيره معروفه الكل يسويه
هنا حطيت الكنافه في القصدير
وهنا دهنت القشطة على الكنافه لفتيها رول بالقصدير وبس
وبعدين حطيتها شويه حتى تتماسك في التلاجه اوفريزها بس انا مستعجلها
ماحطيتها فكيت القصدير وعلى طول حطيتها في الصينيةوحمرتها من تحت وبعدين من فوق بعدين قلبتهافي صحت تقديم
وسقيتها بالشيره ورزينتو بالفستق
مع القهوة خطييييييييييييييييييرة
هدا رابط الكنافه
http://forum.hawahome.com/t381414.html
ان شاء الله تعجبيكم السفره
محتاجه داعواتكم انو ربي يحقق الى في بالي
ويسر لي كل طريق الخيييير السعاده *_^
رد مع اقتباس
مواقع النشر