حلى الشامواه او حلى كيك اليمامة .. أخذته من المشرفة العزيزة : العنيدة ..
اولا : كيك اليمامة يرص في الصينية .. ممكن بالفانيليا أو الشوكلاته .. انا اخترت الفانيليا ..
يرص في الصينية
مجموعة أ ( واحد ظرف دريم ويب : وحدة قشطة : 17 حبة بسكويت : ملعقة اكل نسكافية ) استبدلتها بملعقة اكل شوكلاه .. حسب رغبتك ..
مجموعة ب
( اثنين ظرف كريمة كراميل : اثنين كاسه مويه : اربعة ملاعق أكل حليب بودرة )
نخليها لما تغلي على النار
نضع المجموعة أ في خلاط الجاك . ثم إذا غليت الكريمة نضيف مجموعة ب عليها . وتخلط جيدا
بعدها تسكب على الكيك ... ثم نحضر الصفاية او المشخل
ونضع فيه بودرة الكاكاو .. ونغطي سطح الخلطة كله مثل الصورة
بعدين يوضع في الثلاجة .. عملته اليوم الظهر خرجته وقطعته قبل المغرب .. بربع ساعة ..
مواقع النشر