حلا الرخام
المقـادير:
ګأس حليب بودره محـموس
بسګويت الشـآي
شرآب الشوګولآتـۃ هيرشي
{ أ }
بيضتين
نصف علبـۃ قشطـۃ
نصف ګأس سګر
ربع ګأس زيت
ملعقـۃ صغيرة Baking Powder
نصف ملعقـۃ فـآنيليـآ
| نخلطهم مع بعض في الخلآط |
{ ب }
علبـۃ قشطـۃ
حبتين جبن ګيري
ربع ګأس حليب بودرهـ
ربع ګأس سګر
| نخلطهم مع بعض في الخلآط |
.
.
الطريقـۃ .. ~ /
آول شي نضيف الخلطـۃ { أ } لـ الـפـليب المـפـموس ونخلطهم زين
بعدين نـآخذ ثلآثـۃ أربـآع هذآ الخليط ونـפـطـہ في صينيـۃ بـآيرګس
نصف طبقـۃ وحدهـ من بسګويت الشـآي فوق الخليط , وبعدهـآ
نـפـط فوق البسګويت الربع البـآقي من الخليط ونرتبـہ لـפـد مـآ يتغطى البسګويت
وندخل الصينيـۃ الفرن .. لـ פـد مـآ يستوي .
بعد مـآ يستوي نطلع الصينيـۃمن الفرن ونصب فوقـهـآ الخلطـۃ { ب }
نتركـهـآ خمس دقـآيق تتمـآسګ , بعدهـآ
نحط قطرآت من الـ هيرشي بشګل عشوآئي فوق الطبقـۃ الثـآنيـۃ
ونبدأ نخلط هذي القطرآت بـ إستخدآم الشوكـۃ عشـآن تعطي شګل الرخـآم
ونرجع ندخل الصينيـۃ الفرن لـ مدة سبع دقـآيق .
نطلع الصينيـۃ من الفرن ونحطـهـآ في الثلآجـۃ لـ حد مـآ تبرد
وبعدهـآ نطلعـهـآ ونقطعـهـآ بالـפـجم اللي نبغـآهـ
وبس ..~ !
.
.
ملآحظـۃ /
آنـآ لمـآ طلعت الصينيـۃ من الفرن في المرة الأولى لقيت الحلآ منتفخ شويـآت
بسبب الـ Baking Powder .. فضغطتت عليـہ بخفـۃ بالملعقـۃ وصـآر تمـآم .. !
رد مع اقتباس
مواقع النشر