كيف حالكم حبيباتي الغاليات وحشتووووووووووني ياحلوات
غبت عنكم كتير بس دايما معاكوا بتنطيتي على اقسام مطبخي الحبيب ولم انساكم لحظه
ومتابعه لكل ابداعاتكم بقدر المستطاع
واليوم جايبالكم منيو غالي جدا على قلبي ومميز جدا بالنسبه لي
لانه كان لاغلى صديقه عندي واختي التي لم تلدها امي
حبيبتي ورفيقة عمري لولو
طبعا مش عاوزه اقولكم على غلاوتها ومعزتها عندي
هي وحبايب قلبي اولادها الي هم بمعزة اولادي
لاني لو كتبت واتكلمت هيعجز الكلام عن وصف مقدارها عندي
ربنا يخليها لي ويديم محبتنا واخوتنا في الله
ندخل بالموضوع طبعا مقدار لولو عندي اكبر بكتير
من الي معمول لها بس احنا دايما في مقابلاتنا نفضل نقول لبعض
عاوزين حاجه بسيطه عشان نقعد مع بعض اكتر
من اننا ننشغل بالاكل والشيل والحط والحقيقه بيكون من احلى ايامنا الي بنتقابل فيها
نبدأ بالعصير وهو عصير تفاح بسيط وخفيف عشان نعرف ناكل
السفره كامله
شوربة فواكه البحر
ماتستغربوش بحريات في النص عادي
كان باتفاق بيني وبين لولو نفسنا ناكل مع بعض بحريات
وده طبعا ضد رغبة بناتنا فحبينا نقسم البلد نصفين
والبحريات تكون نقنقه مش اكل رئيسي ونرضي جميع الازواق
طريقتها موجوده من قبل
شوربة فواكه البحر/ وشوربة لسان العصفور(مقبلات new لوك)
http://forum.hawahome.com/t367814.html
سلطة بقول مع حبز محمص
طريقتها موجوده من قبل اضفت فقط الخبز
سلطة البقول (مشاركتي بمقبلات new لوك)
http://forum.hawahome.com/t367286.html
نقانق مقلية
تقطع النقانق وتوضع بخليط عباره عن
كوب حليب سائل نصف كوب دقيق
م ك pb
م ص خميره / بيضه ملح فلفل شطه/ ويكون الخليط سميك نوعا ما
ننتظر حتى ينفش الخليط ويقلى بزيت حار وغزير ويغرس بالاعواد
حبار مقلي مع الصوص الخصوصي
واسبرنج رول صيني
نزلت طريقته من قبل
الحبار المقلي من مطبخي غير ( مشاركتي التانيه باسبوع البحريات )
http://forum.hawahome.com/t353741.html
السبرنج
سبرنج رول صيني (مشاركتي بمقبلات new لوك)
http://forum.hawahome.com/t367280.html
الصوص عمايل بنوتي الكبيره ربنا يصلح حالها
مايونيز / كاتشب/ خردل / صويا صوص
بمعايير متساويه مع مضاعفة كميه المايونيز
ملعقة طحينه 2 ملعقه خل
بيترا مارجريتا
الطريقه
اخدت عجينه الغاليه سمو الشيخه
ربننا يجزيها الخير وهي روعه
عندك ضيوف لاتقولين مايمديني اسوي معجنات..هاذي عجينتي هديه لكم بالصور ..
http://forum.hawahome.com/t370788.html
والحشوه اختياريه
يشوح بصل مفروم وتوم ويزود بالطماطم المفرومه والصلصه
حتى تتسبك وتتبل وتضاف لها زعتر جاف
واضفت لها شرائح جبنه فقط على الوجه
مسقعه بالبشاميل
الطريقه
شرائح باذنجان مقليه / شرائح فلفل مقلي / لحم مفروم عصاج / طماطم مفرومه
صلصه / توابل/ بصل وتوم / كوب بشاميل وجبنه برميزان
يشوح البصل والتوم وتضاف الطماطم والصلصه حتي تتسبك قليلا
نضع بقاع الصنيه
نصف شرائح الباذنجان والفلفل نفرد العصاج فوق باقي الباذنجان
والفلفل ثم باقي الصلصه نتركه يفلي قليلا
ثم نضيف الباشاميل للوجه والجبنه وتدخل الفرن لتتماسك
طريقة البشاميل
2كوب ماء 2 م دقيق
8 م حليب بودر يقلبو جيدا ويغلوا على النار
لم اضيف زيت او زبد لانه البادنجان مقلي وحبيت اخفف الدهون
دجاج مشوي مع بطاطس مشويه بالروز ماري
يتبل الدجاج بخليط من الملح والفلفل والهيل والخل
وقليل من الزيت وروز ماري
والبطاطس تتبل بنفس التتبيله مع
اضافة قليل من الكزبره الخضراءوالشطه البودر
وتوضع بصنيه لحالها ولو الدجاج معلق بالشوايه او القوارير
توضع البطاطس تحت الدجاج
وتشوي لمدة ساعه تقريبا او حسب حجم الدجاج
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر