حواء
فيسبوك بيت حواء تويتر بيت حواء قوقل بلس بيت حواء يوتيوب بيت حواء انستقرام بيت حواء PIN:75cf5e85


بحث في مواقع بيت حواء
شبكة بيت حواء   |   مطبخ حواء   |   مكتبة حواء   |   جمال حواء   |   الطب النبوي   |   بيتك   |   ألبوم الصور   |   الفتاوى الجامعة


المنتديات مركز التحميل مشاركات اليوم المشاركات الجديدة أعلن معنا البحث التسجيل


كتاب مطبخ حواء
جديد مواضيع القسم

السماقية الغزاوية بالصور $$$ مشاركتي (1) في شعبياتنا في شتانا $$$

كيفكم حبيباتي .. كيف الصحة ان شاء الله تمام بعد غياب عن اضافة مواضيع في المنتدى رجعتلكم بوصفه السماقية وهي اكلة شعبية تشتهر بها مدينه غزة

صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 18
Like Tree5Likes

الموضوع: السماقية الغزاوية بالصور $$$ مشاركتي (1) في شعبياتنا في شتانا $$$


  1. #1
    محررة مبدعة الصورة الرمزية "دودو"
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الدولة
    غزة العزة
    المشاركات
    5,793
    معدل تقييم المستوى
    90
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    مزاج "دودو": 3

    مميز السماقية الغزاوية بالصور $$$ مشاركتي (1) في شعبياتنا في شتانا $$$

    السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1327136444.gif


    كيفكم حبيباتي .. كيف الصحة ان شاء الله تمام


    بعد غياب عن اضافة مواضيع في المنتدى رجعتلكم بوصفه السماقية

    وهي اكلة شعبية تشتهر بها مدينه غزة

    وخاصة في الاعياد والاعراس والمناسبات الي فيها لمة وجمعة

    راح نبدا المقادير

    نحتاج الى:

    4 كيلو سلق

    تقريبا 7 حبات بصل

    كوب سماق حب

    لحم مسلوق او مكعبات دجاج من غير سلق (حسب الرغبة)

    كوب حمص منقوع

    نصف كوب من الدقيق

    نصف كوب من الطحينيه الحمرا

    لعمل الدقة نحتاج الى

    نصف كوب عين جرادهناشفه

    2 قرن فلفل اخضر

    الطريقه:

    اولا نفرم السلق ونغسلة جيدا

    ونفرم البصل

    ونضعة في طنجرة على النار ونضع كمية من الزيت الى ان يذبل قليلا

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638235.jpg[/gdwl]

    نصيف السلق بعد غسلة ونغطي الطنجرة و نتركها على نار هادئة
    الى ان يذبل السلق وسوف نلاحظ انه نزل مائه يعني ما يحتاج نضيف ماء للاكلة نهائيا...

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638323.jpg[/gdwl]

    بعد اي يذبل السلق ويصل لنصف مرحلة النضج

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638380.jpg[/gdwl]

    نضيف اللحم المسلوق او قطع الدجاج المخلية من العظم ونضيف الحمص ...

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638416.jpg[/gdwl]


    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638497.jpg[/gdwl]


    ثم نغطيها حتى ينضج الدجاج..

    نكون حضرنا الدقه وهي عباره عن قرنين فلفل اخضر و ونصف كوب عين جراده ناشفه..

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638488.jpg[/gdwl]

    في هذه الاثناء نقوم بسلق السماق الحب ونضيف اليه مقدار نصف كوب من الكركادية في حوالي 3 اكواب من الماء ونتركة يغلي حوالي ربع ساعه ...

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638465.jpg[/gdwl]

    ثم نصفية وتستخدم الماء الناتج عن غلية..

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638486.jpg[/gdwl]

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638829.jpg[/gdwl]


    نتركة حتى يفتر ثم نضيف اليه الدقيق ونحركة بالمضرب حتى لا يتكلكع..

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638834.jpg[/gdwl]

    نتذوق ملح الاكله ونضيف ملح ان احتاجت الى ذلك..

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638478.jpg[/gdwl]


    بعد ان يتبخر تقريبا نصف ماء السلق نقوم باضافه الخليط السابق ونتابع التحريك ولا نتركة لانه سوف يلصق في قاع الطنجرة ان ترك. نستمر بالتقليب الى ان يغلي المزيج ..ويثخن قوامة الصراحة ما قدرت اصورها هاي الخطوه خفت لتنحرق معي الاكلة




    نرفعه عن النار ونضيف الطحينيه ونقلب ..

    نقوم بسكبة في صحون التقديم وينرك حتى يبرد ثم نضعه في الثلاجة

    يؤكل بارد بالخبز.. وجنبة صحن زيتون .. يا سلام شو طيبه ولزيزة

    شايفين كام صحن ما شاء الله .. استخدمنا كل صحون البيت السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 275_1194180281.gif


    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328638843.jpg[/gdwl]

    عن قرب

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328639002.jpg[/gdwl]


    وهاي صحن لاحلى بنات في المنتدى

    [gdwl]السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1328639007.jpg[/gdwl]

    وصحة والف عافية

    السماقية الغزاوية بالصور مشاركتي شعبياتنا 44645_1327136466.gif

    اذا اعجبك الموضوع و اردت نشره في المنتديات الاخرى فاستخدمي هذا الرابط:
    السماقية الغزاوية بالصور $$$ مشاركتي (1) في شعبياتنا في شتانا $$$
    http://forum.hawahome.com/t404460.html




  2. #2
    إدارية و مشرفة ركن الديكور وركن الصوتيات الصورة الرمزية **قطرة ندى**
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الدولة
    فلسطينية وافتخر
    المشاركات
    25,901
    معدل تقييم المستوى
    10
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    مزاج **قطرة ندى**: 10
    ممممممممممممم شو زاكية هالوصفة بتشهي كتير الصراحة

    الف صحة وهنا يا رب حبيبتي


  3. #3
    عضوة قمة الصورة الرمزية amatu arahman
    تاريخ التسجيل
    Aug 2011
    المشاركات
    160
    معدل تقييم المستوى
    5
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك
    تسلم ايدك اختي صحة وعافية عليكم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين


  4. #4
    مشرفة سابقة محررة مبدعة الصورة الرمزية الجودها
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الدولة
    منزلي
    المشاركات
    30,000
    معدل تقييم المستوى
    123
    مواضيعي
    مشاركاتي
    أضيفيني إلى صديقاتك

    الاوسمة

    يسلموووووووووووووو الايادي

    عليكم بالعاااااااااااافية

صفحة 1 من 5 1234 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. حلوى سد الحنك (مشاركتى بمسابقة شعبياتنا فى شتانا )
    بواسطة لبنى 1967 في المنتدى أكلات شعبية
    مشاركات: 51
    آخر مشاركة: 20-03-2014, 01:43 AM
  2. "المحلى والصبيب" عند أهل نجد {مشاركتي في مسابقة شعبياتنا في شتانا}
    بواسطة الصعودنحوالقمة في المنتدى أكلات شعبية
    مشاركات: 38
    آخر مشاركة: 05-04-2012, 01:55 AM
  3. المحلى (مشاركتي في شعبياتنا في شتانا )
    بواسطة علوله الحلوه في المنتدى أكلات شعبية
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 01-03-2012, 03:14 PM
  4. بصارة زاكية **مشاركتي 1 شعبياتنا في شتانا** ‏
    بواسطة **قطرة ندى** في المنتدى أكلات شعبية
    مشاركات: 39
    آخر مشاركة: 16-02-2012, 06:05 PM
  5. مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 31-01-2012, 11:17 PM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
 


أقسام بيت حواء

هيا واشتركي معنا  في مجموعة بيت حواء النسائية

البريد الإلكتروني:
زيارة هذه المجموعة


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188