كيكة مالحة طعهما رائع!!
كيكه إسفنجيه ولكنها مالحه ويوضع عليها أي شيء
تحبه عائلتك جبن مبشور \ زعتر \ زيتون..أترككم مع المقادير
والطريقه..سهله وراح تعجبكم لأنه طعمها رائع..وماتاخذ وقت.
المقادير:
ثلاثة أرباع كاسة شاي زيت
كوب ماء دافي
كاس واحد كبير طحين أبيض
بيضه واحده
ملعقه طعام خميره فوريه
فنجال قهوة سكر
معلقة طعام ملح
جبن شيدر \ زيتون \ زعتر جاف
نخلط كاسة الزيت مع البيضه والسكر والملح
والطحين والخميره الفوريه وتترك لعشر دقائق لتختمر..
أثناء هالدقائق إبشري الجبن الشيدر وقطعى الزيتون
حلقات وبعدها تطلع العجينه فيها شقوق معناته تخمرت.
صبيها في صينية تيفال مدهونه بزبدة
ورشي على وجهها الجبن المبشور..
ثم ضعي حلقات الزيتون..
ثم رشي زعتر على الوجه كاملاً أو
كما فعلت على شكل خطوط..
وتدخل فرن ساخن لتحمر من تحت ومن فوق
عادي مثلها مثل الكيكة العاديه.. وتخرج بهذا
الشكل نفختها بسيطه بس إسفنجية وتهبل..
صفيها بطبق تقديم وزينيها كما تشائين
أنا أقدمها مع الشاي وبدون أي تزيين..
وبالعافية على قلوبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر