المقادير
و الطريقه معا
(2كاس دقيق +3ملاعق حليب بودرة+1ملعقة خميرة +ملعقة سكر +رشة ملح +الماء حسب حاجة العجينة )
يعجن المقادير مع بعض حتى تتماسك وتصبح طرية ثم تقسم إلى 7كور وترك لتخمر
(انا اخليها نص ساعة بس)
واحشيها باللي تحبين
حطي جبن وزعتر
أو محمره أو لبنه وزيتون أو لبنه وزعتر أو جبنه فيتا وبقدونس
أو تحطين حشوة دجاج بس تصير ثقيله شوي لما اقلبها على الصاج
افرده واحطي الحشوة واسكره على شكل نصف قمر
او تسوين بيتزا دجاج حطيتها على الصاج مع الحشوة ولما استوت من تحت حطي الجبن ودخلتها الفرن يذوب الجبن
أو حشوة بيتزا خضار **أنا عن نفسي أحسها أفضل وأحلى في التقديم وهي مو مكلفه أبدا وشغلك أنظف والحشوه تحكمي فيها على كيفك لاتقيدين بشيء معين
ملاحظة: العجينه ممتازة للخبز سويها و افرديها وعلى الصاج
وبالعافيةعلى قلوبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر