عجينة البف رائعة وماتشرب زيت

عجينة البف رائعة وماتشرب زيت

:rroo:مساء..صباح الورد على الجميع:rroo: أحضرت لكن عجينة البف رائعة ومقرمشة وماتشرب زيت.. وعجينة عادية اللي تدخل للفرن بس بما أنه بالمكان اللي أنا فيه مافيه فرن قليتها بس

صفحة 1 من 12 123411 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 4 من 47

الموضوع: عجينة البف رائعة وماتشرب زيت

  1. #1
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية -هدى-
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    2,079
    معدل تقييم المستوى
    43

    hdffg عجينة البف رائعة وماتشرب زيت

    275_1194178932.gifمساء..صباح الورد على الجميع275_1194178932.gif

    أحضرت لكن عجينة البف رائعة ومقرمشة وماتشرب زيت..


    وعجينة عادية اللي تدخل للفرن بس بما أنه بالمكان اللي أنا فيه


    مافيه فرن قليتها بس طلعت تهبل..أترككم مع الطريقتين.




    عجينة البف



    المقادير:


    ربع صبع زبدة \ كاسة شاي صغيرة زيت \ رشة ملح \ ملعقة سكر ناعم


    طحين 3 أكواب أو أكثر\ ماء كوب ونص دافىء\ ربع ملعقة بيكنج بودر



    13316784071.jpg
    13316784082.jpg13316784083.jpg
    13316784094.jpg
    13316784095.gif13316784106.jpg


    الطريقة:

    أولآ نحط الزبدة والزيت وعليهم السكر والملح ثم نضع فوقهم الطحين والبيكنج بودر


    ونفرك الطحين بدون ماء حتى يتشرب الطحين كل الزبدة والزيت..وهذا شكله..


    13316779351.jpg


    نضع بقية الطحين وعليه الماء ونعجن ولاحظوا العجينة تكون جداً قاسيه


    وإذا طلعت معك لينة زيدي الطحين..وأتركيها ترتاح لدقائق..



    13316779352.jpg



    في هذا الأثناء حضرت الحشوة عبارة عن بيض مسلوق


    وفلفل حلو وجبنة مالحة..


    13316779363.jpg



    أول ماخلطت الحشوة بدأت بفرد وترقيق العجينة جداً وبكأس قطعت دوائر


    ووضعت الحشوة في النص ثم لففتها وضغطت عليها بأصابعي


    ماعندي الجهاز
    275_1194181790.gif
    13316779374.jpg



    13316779375.jpg

    يتبـــع..





    u[dkm hgft vhzum ,lhjavf .dj


  2. #2
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية -هدى-
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    2,079
    معدل تقييم المستوى
    43

    وعلى طول وضعتها في زيت حار..وقليتها..



    ماتاخذ دقيقة إلا وتحمر..تقلب ثم تخرج ..




    وعلى ورق نشاف توضع..


    ثم تقدم ساخنة..





    وبالعافيهـ...الآن مع عجينة أخرى..

  3. #3
    محررة بيت حواء الصورة الرمزية -هدى-
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الدولة
    السعودية
    المشاركات
    2,079
    معدل تقييم المستوى
    43

    hdffg

    عجينة الفرن العادية اللي فيها خميرة وبيكنج بودر وزبادي اللي

    دائماً أطبقها لكل فطايري ومعجناتي..لكني قليتها لعدم وجود

    فرن والحمدلله طلعت تمام..

    المقادير:

    زيت \ ماء \ زبادي \ بيضة\ خميرة\ بيكنج بودر

    طحين ملح \ سكر





    تترك لمدة لا تقل عن ساعة حتى تخمر وتنتفخ..


    حشوتي باذنجان مقلي \ فلفل حلو \ بصل أخضر
    \بطاطس مكعبات مقلي\
    دجاج حسب الرغبة


    نفس طريقة البف اللي فوق..بس ماترقق جداً

    لأنها ليست مقرمشة بل إسفنجية..





    ثم قليتها..



    أحد حشواتي كانت بالجبن..


    والأخرى بالخضار والدجاج..


    منظر من الداخل..


    الجبن من الداخل..


    وبالعافية عليكم

    ولا تنسون تدعون لبنتي بالشفاء العاجل.



  4. #4
    كوكب الشبكة الصورة الرمزية ألاء 2012
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    المشاركات
    1,484
    معدل تقييم المستوى
    32




    الله يسلم هالايدين غاليتي هدى

    ويعطيكي الف عافية

    والله يشفيلك بنتك ويعطيها الصحة والعافية يارب

    تحياتي لك


صفحة 1 من 12 123411 ... الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. .:. عجينة رائعة و هشة - بالصور .:.
    بواسطة الجوهرة السوداء في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 32
    آخر مشاركة: 28-09-2017, 09:40 AM
  2. طريقة عمل عجينة البف باسترى
    بواسطة dada200412 في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 10-09-2009, 06:53 AM
  3. ساعدوني ابى عجينة البف بعجينة البف باستري >_<
    بواسطة Ms.NaNa BaNaNa في المنتدى المطبخ
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 02-09-2009, 04:44 PM
  4. ابي عجينة البف
    بواسطة r.q في المنتدى أخواتي , ساعدوني,النجده ,help me
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 29-07-2008, 05:08 PM
  5. عجينة البف السريعة
    بواسطة غدي المصعبي في المنتدى المعجنات والسندويشات
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 29-03-2007, 08:19 AM

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

مواقع النشر

مواقع النشر

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

أهم المواضيع

المطبخ

من مواقعنا

صفحاتنا الاجتماعية

المنتديات

ازياء | العناية بالبشرة | رجيم | فساتين زفاف 2017 | سوق نسائي | طريقة عمل البيتزا | غرف نوم 2017 | ازياء محجبات | العناية بالشعر | انقاص الوزن | فساتين سهرة | اجهزة منزلية | غرف نوم اطفال | صور ورد | ازياء اطفال | شتاء | زيادة الوزن | جمالك | كروشيه | رسائل حب 2017 | صور مساء الخير | رسائل مساء الخير | لانجري | تمارين | وظائف نسائية | اكسسوارات | جمعة مباركة | مكياج | تسريحات | عروس | تفسير الاحلام | مطبخ | رسائل صباح الخير | صور صباح الخير | اسماء بنات | اسماء اولاد | اتيكيت | اشغال يدوية | الحياة الزوجية | العناية بالطفل | الحمل والولادة | ديكورات | صور حب | طريقة عمل القرصان | طريقة عمل الكريب | طريقة عمل المندي |