مشكلتي المعجنات

[ام صبا وتيم]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كيفكم حبايبي ان شاء الله بخير

انا عندي مشكله المعجنات انا لي سنه ونص متزوجه وما قد سويت معجنات حلوهويجيني شعور اني ماني ربه بيت صح اسمع في جلساتنا العائليه فلانه فن في المعجنات وانا نفسي اضبطها مثل المحلات حتى احس زوجي عارف ان عندي مشكله ف الطبخ بس ما قالي
تكفون عطوني حل مع المعجنات اللي مافي امل اضبطها ابداااااااا



وشكراا يالغوالي


سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

[عبيرالورد2010]

اختي الغاليه لاتحزني الكل في بداية الزواج عانى من مشكلة الطبخ
ولازم يكون عندك نوع من الأكلات يسببلك عقده هههههههه
امزح بس فعلا رح تتغلبي على مشكلتك وعلى شعورك الحزين تجاة المعجنات
والقسم المعجنات هنا ملئ بأنواع المعجنات وطرقها المميزة فعلا من إيدين العضوات
اللي فعلا مبدعات واي سؤال راسلي صاحبة الموضوع وبتجاوبك ما بقصروا الأخوات هنا
لحظه أجيبلك كم رابط تستفيدي منهم

[يالنوري أنوري]

اكيد الاخت راح تفيدك انا في الدوام لو بالبيت كان كتبت لك طريقه تطبقيها بحذافيرها وتطلع معجناتك قطن
وتكوني فنانه في الطبخ

[روعه الاشواق]

اتفضلي حبيبتى هالمقادير لعجينه فطاير جريبيها كذا مره ترى مافيه احد انولد متعلم

لابد من تكرار العمل حتى تستطيعين فهمه وبكره انتى اللي راح نسالك خذي المقادير

3 كاس دقيق
3 ملاعق حليب نيدو بودره
نصف فنجان قهوه سكر
1 فنجان قهوه زيت
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
ذره ملح
1 كاس وربع ماء دافي

الطريقه =اولا نضع المواد الجافه مع بعض ثم نضع في الخلاط الكاس الخميره والماء ونخلط حتى

تذوب الخميره ثم نضع الزيت ونخلط ثم نسكبها على الدقيق ونعجن جيدا

ونتركها تخمر مده ساعه ثم ناخذجزء ونفرده دائره ثم نقطعها كشكل تقطيع

البيتزا ثم نضع فى كل طرف مثلث قطعه نصف جبن كيرى ثم نلفها على شكل كرواسون

وامسحى وجه الكرواسون بالبيض او حليب مع مصفر الزعفران ثم رشه سمسم او حبه البركه ثم

ضعيها فى صينيه مدهونه وادخليها الفرن الذى تم تسخينه من قبل ضروررررى

وهذى العجينه كويسه بالذات للكرواسون وممكن اي حشوه على حسب رغبتك

دعوووووواتك

قسم المعجنات فيه كذا عجينه لي وللاخوات ممكن تجربينها