برياني بدون زبادي(مشاركة في مسابقة الربيع)
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url(http://up.hawahome.com/uploads/13339235871.png);"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][CENTER
]
حيــــــــــــــاكــــــــم اللـــــــــــــــــــه,
حبيت أضع طريقة عشانا برياني من غير زبادي.بين أيديكم
وأحسن مافيه بسرعة يخلص
يعني اذا تأخرت في العشاء أسوية وبسرعة يخلص وطعـ ـمه يجنن
بسم الله نبدأ
نجيب قدر(طنجرة) ثم نضع زيت ونكثرة شوي>وهنا السر
ونحط عليه البصل المقطع ونحمسة على النار.
واذا تغير لـــــونة نضع علية الدجاج +البهارات المطحونة +ربع ملعقة هيل مطحون+ربع ملعقة قرنفل مطحون.+ملح+ماجي
ونحركة ونقلب الدجاج ونغطية مدة 7دقائق تقريبا
ثم نضع علية قليل من الصلصل
ونحركة ونقلب الدجاج ونغطية وكل شوي نحركة عشان ماتحترق البهارات الى ان ينضج الدجاج.
في هالوقت نغسل الرز ونسلقة مع ملح+فلفل الأخضر+4حبات هيل+وحبيتن قرفة.
ونخلية الى ان يستوي تقريبا استواء كامل.
بعد مايستوي نضع الرز على الدجاج المستوي .
ونضغط على الرز بالملعقة
ونغطية ونخلية ربع ساعة ثم نقدمة بالعافيه..
[/CENTER][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
مواقع النشر