[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/backgrounds/22.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
اسعد الله اوقاتكم بكل خير بنات بيت حواء ..
اليوم جايبه لكم طريقتي في عمل سمبوسة البف ..
اترككم مع المقادير :
2ك طحين ابيض / 1/4 ك طحين بر ( أسمر ) / ذرة سكر / ذرة ملح / شوية زيت
( وممكن مضاعفة الكمية )
وتعجن وتصبح هكذا
للحشو
لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية أو ممكن حشوة دجاج أو خضار أو جبن
الطريقة :
نحط الطحين في زبدية ونضع عليه الملح والسكر والزيت ونخلطهم قليلاً
ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة
متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة ثم نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية وهي تفرد
العجينه وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها اذا حبيتي ترص في صحن
وبعد كذا تقلينها على طول وتكون بهذا الشكل
والففف عافيه عليكم[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
مواقع النشر