شوربة جمبري بلسان العصفور (مشاركة تشجيعية )
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:90%;background-image:url('http://forum.hawahome.com/nupload/225566_1303611161.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:80%;background-image:url('http://up.hawahome.com/nupload2/225566_1340831894.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
شوربة جمبري بلسان العصفور
المكونات
¼ عبوة لسان عصفور
½ كيلو جمبري صغير
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام زبدة
1 بصلة صغيرة مفرومة
2 فص ثوم
كرفس مقطع إلى رقائق
3 جزرات صغيرة مشرحة
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم
1 ملعقة طعام حبق مطحون أو ½ ملعقة طعام حبق مجفف
¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
4 أكواب مرقة دجاج
3 ملاعق طعام كريمة خفق
طريقة التحضير
سخني الزيت والزبدة في قدر كبير وضعي الثوم والبصل وغطي القدر على نار هادئة لـمدة 3-2 دقائق.
أضيفي الكرفس والجزر للقلي حتى يتحول اللون إلى الذهبي وتجنبي اللون البني ،
أضيفي البقدونس والحبق والفلفل الأحمر وحركي المكونات ثم أضيفي الجمبري مع الاستمرار بالتحريك ,
أزيلي فصوص الثوم.
أضيفي مرقة الدجاج ويترك حتى تغلي المكونات، اخفضي النار واستمري في الطهي لـمدة 5 دقائق.
أضيفي الباستا وإتركيها حتى تنضج،
حركي المحتوى مع كريمة الخفق وأضيفي الملح والفلفل الأسود للطعم.
دعواتكم غالياتي .
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
رد مع اقتباس
مواقع النشر