[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
500 غ من عجينة الكنافة
ربع كيلو من السمنة
-------------------
الحشوة--------------
معلقتين كبار من الرز المطحون
معلقتين كبار من السكر
كاستين ونصف من الحليب
كاسة ونص من كريمة الحليب او القشطة
او نستعمل علبة قشطة الحليب معدل كاسة مع لتر حليب و 4 معالق كبار نشاء نطبخهم على النار
وكنير طيبة نستعملها لكل الحلويات
--------------------------------
القطر
-------
كاستين ونص من السكر
كاستين من الماء
قليل من الحامض وقليل من ماء الزهر
--------------------------------------
نقطع الكنافة ونفركها بالسمنة ونضع قسم منها في ارض الصينية ومدهونة بالسمنة
نطبخ الكريما على النار ونتركها تبرد نصبها فوق الكنافة وثم نضع فوق الكريما بقية عجينة الكنافة ونخبزها بالفرن وبعد ان تبرد نسقيها بالقطر البارد وصحتين
----------------------------------[/align]
[/align]
رد مع اقتباس
مواقع النشر